Thu gom lá, quả bị bệnh và những cây bị bệnh nặng đưa đi một nơi xa, chôn vùi hoặc đốt.
Bổ sung Canxi từ nhiều nguồn khác nhau cho cây (hữu cơ, hóa học,…) như: Phun Cal-Force liều lượng 25 ml/16 lít nước, hoặc 250 ml cho phuy 200 lít nước, đảm bảo đủ 400 – 800/ha hoặc phun Calmax (Hi-Canxi) phun với liều 20 ml/16 lít nước, phun định kỳ 7 ngày/ lần hoặc sử dụng 500 gram CANXI NITRAT hoặc CANXI CLORUA pha vào 100 lít nước để phun vào lúc thời tiết mát. Nên phun 2 – 3 lần mỗi tuần, bắt đầu từ khi đợt bông thứ hai nở rộ.
Sử dụng thuốc BVTV để trừ một số bệnh, trong đó có bệnh thán thư thường xảy ra khi quả bị nứt do thiếu Canxi.
Triệu chứng
Bệnh thối đáy quả là do sự rối loạn sinh lý.
Đây là một trong những bệnh sinh lý gây hại rất phổ biến trên ớt trồng trong nhà kính cũng như ngoài trời.
Ớt nhiễm bệnh bị tổn thương ở phần cuối đáy quả.
Bệnh xảy ra trong khi quả còn xanh hoặc khi quả chín, gây hư hại trên mô quả làm co mô bào, phần hư hại bị lõm xuống có màu nâu sậm đến nâu đen, vết bệnh phát triển nhanh có đường kính lên đến 1 cm hoặc hơn nữa, thông thường vết bệnh bị giới hạn trong khu vực bị lõm có màu tối.
Nguyên nhân
Do đất trồng luôn có độ ẩm đầy đủ, cây sinh trưởng tốt và thúc đẩy sự thoát hơi nước ở mức cao, bệnh dễ phát triển.
Sự biến đổi bất thường về độ ẩm đất, nhất là đất có xu hướng dao động về độ ẩm rộng hơn thì bệnh dễ phát triển như đất cát nhẹ. Đặc biệt ở đất có độ ẩm cao, có gió nóng thổi đột ngột, bệnh dễ phát triển rộng.
Cây dư thừa chất Đạm (N) tạo thuận lợi cho bệnh phát triển. Nếu cung cấp đầy đủ Lân (P) giúp cho việc giảm mức độ bệnh.
Thiếu hụt Canxi là một yếu tố góp phần quan trọng gây bệnh thối đáy quả. Hiện nay hầu như cứ nói đến bệnh thối đáy quả là mọi người đều nghĩ đến nguyên nhân là do thiếu Canxi tuy nhiên trong 1 số trường hợp dù đã bón đầy đủ vôi và có phun Canxi đầy đủ nhưng bệnh lý thiếu Canxi vẫn xuất hiện.
Các nguyên nhân gây ra bệnh thối đáy quả tạo điều kiện cho nấm bệnh (Colletotricum sp.) phát sinh gây hại.
Biện pháp phòng ngừa
* Biện pháp canh tác kỹ thuật
Chọn giống ít nhiễm bệnh hoặc tránh để cây cho quả vào lúc mưa nhiều.
Trồng thưa và làm giàn chống đỡ tạo sự thoáng khí cho cây.
* Biện pháp sinh học
Phun phòng trừ nấm bệnh bằng một số loại thuốc vào giai đoạn nhiệt độ và độ ẩm cao, nhất là giai đoạn cây chuẩn bị cho thu hoạch quả (quả ương).