Cây hoa sen (tên khoa học Nelumbo nucifera) đã từ lâu, rất gần gũi và thân thiết với người dân Việt Nam, ngoài giá trị về thẩm mỹ (sử dụng hoa cắt cành, làm cảnh quan) cây hoa sen còn được dùng làm thực phẩm, làm hương liệu, làm dược liệu, làm nguyên liệu cho nhiều ngành công nghiệp, thủ công mỹ nghệ và đặc biệt sen còn phục vụ phát triển du lịch. Hiện nay, hoa sen được trồng nhiều ở hầu khắp các vùng, miền trên cả nước.
Được xem là quốc hoa của Việt Nam, hoa Sen là một loại hoa mang trong mình những ý nghĩa vô cùng đặc biệt.
Hoa sen không chỉ là biểu tượng của sự thanh tao và tinh khiết, mà nó còn ẩn chứa nhiều điều thú vị và bất ngờ. Trong bài viết hôm nay PGS.TS Đặng Văn Đông – Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu Rau quả, chuyên gia hàng đầu về hoa của Việt Nam sẽ tiết lộ với bạn đọc mobiAgri những bí mật về hoa sen mà nhiều người còn chưa biết.
Nội dung bài viết
Khả năng tự làm sạch
Hoa sen có khả năng “tự làm sạch” nhờ vào bề mặt lá được phủ một lớp sáp đặc biệt, giúp nó có thể loại bỏ bụi bẩn và vi sinh vật. Hiện tượng này còn được gọi là hiệu ứng Lotus.
Tuổi thọ ấn tượng của hạt
Hạt sen có thể nảy mầm sau hàng nghìn năm. Các nhà khoa học đã từng phục hồi và làm nảy mầm thành công các hạt sen từ các hạt được tìm thấy trong các khu vực khảo cổ ở Trung Quốc, ước tính có niên đại khoảng 1.300 năm. Hạt sen Oga tìm thấy ở Nhật Bản, có niên đại khoảng 2.000 năm
Sự kỳ diệu của sự sinh tồn
Hoa sen có thể mọc lên từ bùn lầy nhưng luôn giữ được vẻ đẹp không tì vết của mình. Điều này đã trở thành biểu tượng của sự vươn lên, không bị ô nhiễm bởi môi trường xung quanh.
Hoa sen có khả năng tỏa nhiệt
đây cũng làm cách thức của sự sinh tồn, nhờ có công dụng này, hoa sen thu hút được côn trùng, thụ phấn vào mùa lạnh và hạt phấn, noãn của hoa sen cũng có thể tồn tại, phát triển trong điều kiện nhiệt độ thấp.
Ứng dụng trong y học
Các bộ phận của hoa sen không chỉ dùng để trang trí và trong ẩm thực, mà còn được sử dụng trong y học truyền thống châu Á để điều trị các bệnh như sốt, tiểu đường và bệnh tim.
Biểu tượng văn hóa sâu sắc
Hoa sen là quốc hoa của Ấn Độ và và cũng được coi như Quốc hoa của Việt Nam, đồng thời cũng là một biểu tượng quan trọng trong Phật giáo và Ấn Độ giáo, thường được liên kết với sự thanh khiết và sự tái sinh tinh thần.
PGS. TS. Đặng Văn Đông
Biên tập bởi mobiAgri
XEM THÊM BÀI VIẾT:
Cách làm bùn trồng sen, giúp sen mọc tốt nhanh ra hoa
5 bước đơn giản trồng sen trong chậu cho ra nhiều hoa
