Cây chùm ngây thường được sử dụng làm thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Trong cây chùm ngây chứa rất nhiều đạm, vitamin, cacium,… sử dụng làm nguyên liệu bổ sung thêm dinh dưỡng, tăng cường miễn dịch cho người già và trẻ nhỏ rất tốt. Bởi cây chùm ngây là dược liệu quý, vì vậy rất nhiều người tìm cách trồng loại cây này tại nhà. Nếu bạn đang tham khảo cách trồng loại cây này, hãy cùng mobiAgri đi tìm hiểu kỹ thuật trồng ngay trong bài viết dưới đây nhé!
Nội dung bài viết
Thông tin về cây chùm ngây
Cây chùm ngây, được biết đến với nhiều tên gọi khác như cây cải ngựa, ba đậu dại, cây dùi trống, có tên khoa học là Moringa Oleifera. Chùm ngây có nguồn gốc từ đất nước Ấn Độ.
Cây chùm ngây có thân mộc cao trung bình. Khi trưởng thành, cây có thể đạt chiều cao hàng chục mét. Cây 1 tuổi, nếu không cắt ngọn, có thể cao tới 5-6 mét và có đường kính khoảng 10 cm. Sau 3-4 năm, cây đạt độ tuổi trưởng thành. Thân cây mượt mà và không có gai. Lá cây dạng kép, dài từ 30-60 cm, có hình dạng giống như lông chim và có màu xanh mốc. Lá chét dài khoảng 12-20 mm, hình trứng, mọc đối, và thường có 6-9 đôi.
Cây chùm ngây nở hoa vào các tháng 1-2. Hoa của nó có màu trắng kem, có cuống và hình dạng giống như hoa đậu. Chùm hoa nở ở nách lá, có lông tơ và chứa nhiều mật. Quả cây có dạng nang treo, dài từ 25-40 cm, rộng 2 cm, và có 3 cạnh. Quả có một khía rãnh dọc theo nó và hạt nằm trong các khía này. Hạt của cây chùm ngây có màu đen, hình tròn và có 3 cạnh, lớn gần bằng hạt đậu Hà Lan.
Chuẩn bị trước khi trồng cây chùm ngây
Dụng cụ trồng chùm ngây
Bạn có thể tận dụng các bao xi măng, bao tải, chậu, khay, thùng xốp hoặc khu vực đất trống trong vườn để trồng cây chùm ngây. Tuy nhiên các dụng cụ trồng lưu ý cần có lỗ thoát nước, giúp cây không bị ngập úng, thối rễ. Đường kính của dụng cụ trồng phải lớn hơn 50cm, để đảm bảo sự phát triển tốt cho cây, bộ rễ bởi đây là loại cây có tuổi thọ cao.
Đất trồng chùm ngây
Cây chùm ngây không kén đất, bạn có thể trồng trên mọi loại đất khác nhau, tận dụng đất đồi để trồng loại cây này rất tốt. Ngoài ra để kích thích sự tăng trưởng của cây, giúp cây lớn nhanh, xanh tốt có thể bổ sung thêm các thành phần dinh dưỡng vào đất trước trồng. Bạn có thể thêm xơ dừa, vỏ trấu, phân hữu cơ, phân chuồng hoai mục trộn cùng đất để tăng độ tơi xốp, giàu dinh dưỡng trước khi trồng cây chùm ngây.
Làm hố trồng
Tiến hành làm hố trồng theo 2 cách, tùy thuộc bạn trồng cây chùm ngây làm dược liệu hay làm rau để thiết kế hố trồng phù hợp.
Trồng rau: Bắt đầu bằng việc chuẩn bị một luống rộng từ 1,2-1,5m và cao khoảng 20-30cm. Đào hố với kích thước 30x30x30cm theo quy định. Tiếp theo, đặt phân hữu cơ hoặc phân chuồng đã được ủ hoai và khử bệnh vào hố. Trung bình sử dụng 2-3kg phân hữu cơ và đổ xuống hố, sau đó lấp đất trở lại.
Trồng cây dược liệu: Tương tự như trên, bắt đầu bằng việc lên luống có chiều rộng từ 1,2-1,5m và chiều cao khoảng 20-30cm. Đào hố theo quy cách 40x40x40cm và thực hiện việc đào hố trước ít nhất 30 ngày. Sau đó, đặt phân hữu cơ hoặc phân chuồng đã được ủ hoai và khử bệnh vào hố. Trung bình sử dụng 3-4kg phân hữu cơ và đổ xuống hố, sau đó lấp đất trở lại.
Giống trồng
Bạn có thể trồng cây chùm ngây bằng hạt, bằng củ hoặc bằng cây con. Tìm mua giống từ các sàn thương mại điện tử hoặc các cửa hàng bán hạt giống nông sản. Tuy nhiên để tiết kiệm thời gian và tăng khả năng sống, hãy tìm mua các cây giống con tại các nhà vườn, cửa hàng bán cây cảnh.
Cách trồng cây chùm ngây đúng kỹ thuật
Tiến hành dùng cuốc để xới đều dưới hố, sau đó xé túi bầu của cây giống và đặt cây vào vị trí trung tâm. Giữ cây thẳng đứng, lấp đất đã trộn phân bón vào xung quanh. Lưu ý lấp theo hình nón úp, mục đích giúp cây không bị ngập úng vào mùa mưa, tăng độ dốc khả năng thoát nước tốt hơn.
Tưới nước ngay sau khi trồng, mục đích cấp ẩm cho đất, giúp bộ rễ hấp thu dinh dưỡng tốt hơn, phát triển tốt.
Chăm sóc cây chùm ngây sau trồng
Tưới nước
Vào mùa khô cần tưới nước đầy đủ, giai đoạn trái đang lớn và quả sắp chín cũng rất cần lượng nước lớn. Ngoài ra cần phòng trừ cỏ dại, dùng cỏ, rác, phân xanh để phủ gốc. Tiến hành làm cỏ vào vụ xuân tháng 1-2 và vụ tháng 8-9, làm sạch diện tích trồng 1 lần mỗi vụ, một năm xới gốc từ 2-3 lần.
Bón phân
Khi trồng chùm ngây được khoảng 15 ngày thì tiến hành bón lót đợt đầu tiên, sử dụng phân hữu cơ để bón, có thể tham khảo các loại phân bò, dê, trùn quế,… Sau đó tiến hành bón định kỳ 1 tháng/lần.
Phòng trừ sâu bệnh cho cây chùm ngây
Hãy thường xuyên quan sát quá trình phát triển của cây để phát hiện kịp thời sự xuất hiện của sâu bệnh và ngăn chặn sự lan rộng.
Dưới đây là một số loại sâu bệnh thường gặp trên cây chùm ngây:
Kiến: Kiến gây hại bằng cách cắn và đục khoét hạt giống cũng như các cành non. Để phòng trừ, bạn có thể sử dụng các loại thuốc như Basudin (Diazinon) 10H, Padan 4G, 10G được pha loãng với cát 2/1000 và rải đều xung quanh gốc hoặc tại những vị trí mà kiến xây tổ. Nếu kiến xâm nhập vào tổ, bạn có thể sử dụng Bi 58, Diazinon…
Sâu bệnh hại: Có một số loại sâu như ruồi đục quả Gitona spp., các loài bọ cánh cứng như Mylloceus discolor, M. viridanus, Ptochus ovulum gây hại lá của cây con và chồi giâm hom. Ngoài ra, còn có các loài cây ký sinh như Dendrophthoe flacata và các loại nấm gây hại như Cercospora moringicola, Sphaceloma morindae, Puccinia moringae, Oidium sp., Polyporus gilvus.
Ưu tiên sử dụng các chế phẩm sinh học để phòng trừ sâu bệnh, giảm sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật hóa học, mục đích giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường và sức khỏe con người.
Thu hoạch cây chùm ngây
Thu hoạch lá: Cây chùm ngây 3 tháng tuổi thì có thể thu hoạch. Khi cây cao khoảng 60cm, bạn có thể cắt ngọn và thực hiện tỉa cành hàng tháng để kích thích cây phát triển chồi mới. Hãy chăm sóc cây bằng cách bón phân. Sau 6 tháng tuổi, khi cây cao khoảng 2 mét, là thời điểm để thu hoạch lá chính. Trung bình, mỗi cây có thể cung cấp khoảng 600g lá tươi mỗi tháng. Thời gian thu hoạch lá kéo dài từ 3-5 năm sau khi trồng.
Thu hoạch củ và quả: Khi cây chùm ngây đã 5 năm tuổi, bạn có thể thu hoạch củ. Mỗi cây có thể cho từ 3-10kg củ lớn, với giá trị cao làm dược liệu. Quả già có thể được phơi khô để sử dụng làm giống hoặc hạt rang để ăn như hạt lạc, đều rất tốt. Vì hạt chùm ngây chứa dầu, nên cần lưu ý bảo quản để đảm bảo khả năng nảy mầm của hạt. Hạt nên được loại bỏ các tạp chất như hạt lép, hạt nhỏ, hạt sâu và bảo quản trong bịch ở nhiệt độ khoảng 10°C. Nếu sử dụng hạt để gieo trong năm, khả năng nảy mầm sẽ cao hơn 75%, còn để sang năm sau thì chỉ còn khoảng 20-30% khả năng nảy mầm.
Như vậy mobiAgri đã giới thiệu tới bạn cách trồng cây chùm ngây đơn giản nhất. Hãy chủ động trồng chùm ngây tại nhà để có một nguồn rau sạch, bổ dưỡng, nguồn dược liệu quý. Chúc bạn áp dụng thành công kiến thức trên khi bắt tay vào việc trồng cây.
