Rau càng cua (Tên khoa học: Peperomia pellucida là một loài rau thuộc họ Hồ tiêu Piperaceae) trước đây là một loại rau mọc dại, tuy nhiên hiện nay nhiều gia đình đã đem trồng tại nhà để chủ động thu hoạch, tăng sản lượng hơn. Rau càng cua có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, chữa bệnh viêm họng, điều trị tiểu đường,… Với những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, vừa là một loại rau ngon mát, thì tại sao chúng ta không thử trồng rau càng cua sạch tại nhà? Hãy tìm hiểu chi tiết cách trồng loại rau này ngay tại bài viết dưới đây nhé!
Nội dung bài viết
Thời vụ trồng rau càng cua
Rau càng cua ưa ẩm thường phát triển mạnh sau những trận mưa. Thời gian trồng thích hợp vào tháng giêng hoặc tháng tám. Bạn có thể chủ động trồng rau càng cua tại nhà, chủ động nguồn nước tưới nếu muốn thu hoạch quanh năm. Thường tổng thời gian từ trồng đến thu hoạch chỉ mất từ 30-45 ngày nếu chăm sóc tốt.
Chuẩn bị trước khi trồng
Đất trồng: Rau càng cua có thể phát triển ở nhiều loại đất khác nhau. Tuy nhiên nếu đất ẩm ướt, tơi xốp và thoáng khí thì rau sẽ sinh trưởng tốt hơn, lá xanh tươi tốt. Có thể chủ động nguồn dinh dưỡng của đất bằng cách trộn thêm phân bón hữu cơ, phân trùn quế, mụn dừa trộn cùng đất. Nếu không sẵn đất có thể tìm mua đất hoặc giá thể tại các cửa hàng, các sàn thương mại.
Hạt giống: Hiện nay bạn có thể dễ dàng tìm mua được các gói hạt giống tại các siêu thị, cửa hàng, sàn thương mại. Xử lý hạt giống bằng cách ngâm nước ấm, theo tỉ lệ 2 sôi 3 lạnh. Ngoài cách trồng bằng hạt giống, có thể lấy giống từ những khóm cây mẹ.
Dụng cụ trồng: Bạn có thể gieo trồng rau càng cua trực tiếp ra đất vườn. Tuy nhiên nếu diện tích eo hẹp hoặc ở những vùng thành thị muốn trồng rau, hãy tận dụng thùng xốp, chậu cây. Yêu cầu những dụng cụ này đều có lỗ thoát nước, để không bị ngập úng khi mưa lớn.
Cách trồng rau càng cua
Hãy xới cho đất tơi xốp và tạo độ ẩm cần thiết. Sau đó dùng xẻng nhỏ rạch từng hàng thằng ở trong thùng xốp/chậu trồng. Đảm bảo khoảng cách mỗi hàng cách nhau 5cm, tiếp tục rắc những hạt rau đã ngâm ủ xuống đất. Phủ lên bên trên một lớp đất mỏng, sau đó dùng bình xịt để phun. Đối với những gia đình có diện tích đất trồng rộng, có thể áp dụng phương pháp gieo xạ không cần xới luống. Chú ý rải hạt giống đều tay để cây con mọc thoáng hơn.
Để tăng khả năng nảy mầm có thể dùng rơm rạ, mùn dừa hoặc tấm che nắng để đậy lại. Sau khoảng 5-7 ngày cây con sẽ mọc, lúc này hãy bỏ tấm chắn ra để cây hấp thụ nắng. Chú ý trong thời gian che đậy vẫn phải cấp ẩm thường xuyên.
Chế độ chăm sóc rau càng cua
Ánh sáng: Rau càng cua không phải loại cây ưa sáng, loại này ưa bóng râm, thích nghi tốt ở những nơi ẩm ướt. Vì vậy nơi trồng nên ở nơi mát mẻ, ít có ánh nắng trực tiếp chiếu với cường độ cao. Tuy nhiên cũng không nên ở nơi có bóng râm hẳn, vì thiếu ánh sáng cây sẽ bị còi cọc, dễ bị sâu bệnh tấn công. Có thể tận dụng trồng dưới các tán cây cao hoặc dùng liếp che bớt ánh nắng, bởi ánh sáng nhiều khiến cây dễ bị mất nước, cháy lá.
Tưới nước: Rau càng cua khá ưa ẩm ướt, vì vậy bạn nên duy trì lượng tưới 2 lần/ngày vào sáng sớm và chiều mát. Khi mới trồng nên sử dụng bình tưới dạng phun mưa hoặc vòi sen để cung cấp nước cho hạt giống, cây con. Khi cây ở giai đoạn sinh trưởng khỏe mạnh thì nên tưới 1 lần/ngày. Tuy nhiên không tưới quá nhiều vào buổi tối, sẽ dễ khiến cây bị nấm bệnh.
Bón phân: Rau càng cua có nguồn gốc là loài cây hoang dại có sức sống rất bền bỉ. Để đảm bảo nguồn rau sạch cho gia đình bạn không cần lạm dụng quá nhiều phân bón, thuốc trừ sâu. Để kích thích sự phát triển của cây có thể bổ sung nguồn dinh dưỡng bằng cách sau đây. Sử dụng các loại phân hữu cơ đã qua xử lý như phân gà, bò, trùn quế, phân hữu cơ,… khi cây được ít nhất khoảng 10 ngày tuổi, lúc này rễ đã bắt đầu tương đối ổn định. Nên kết hợp thêm các loại phân bón lá hữu cơ như phân đạm cá, rong biển, phân bánh dầu,… bón định kỳ 2 tuần/lần.
Lưu ý: Sau khi tưới phân bón nên tưới lại bằng nước sạch, giúp lá không bị cháy và không đọng lại nhiều hàm lượng phân bón.
Phòng trừ sâu bệnh hại: Thường xuyên làm sạch cỏ dại, để tránh cây rau bị tranh chất dinh dưỡng. Ngoài ra cây rau càng cua dễ bị thối gốc, nguyên nhân do loại nấm Rhizoctonia solani gây nên. Dấu hiệu của bệnh là những vết màu nâu khô bao quanh gốc cây và cổ rễ, trên vết nấm lớp tơ màu trắng và những hạt nấm nhỏ li ti màu đen. Cần phòng trừ ngay nếu không bệnh sẽ lan sang rộng, cây bị thối gốc, vàng rụng lá. Tiến hành nhổ bỏ và sử dụng thêm các loại chế phẩm thuốc trừ sâu sinh học
Thu hoạch rau càng cua
Thời gian trồng và thu hoạch rau càng cua khá ngắn chỉ khoảng 30-45 ngày. Nên thu hoạch vào sáng sớm hoặc chiều mát, theo cách cắt tỉa. Nên để lại đoạn gốc từ 3-4cm để cây tiếp tục phát triển lứa tiếp theo. Thời gian thu hoạch cách thời gian phun phân bón ít nhất là 10 ngày.
Với những chia sẻ cách trồng rau càng cua tại bài viết, hi vọng bạn có thể trồng thành công rau càng cua tại nhà. Không chỉ là một loại thực phẩm ngon, chế biến được nhiều món như xào, nấu canh, làm nộm mà còn là dược liệu tốt cho sức khỏe. Vì vậy bạn nên tự tay trồng rau càng cua sạch tại nhà, đảm bảo bữa ăn cho gia đình.
