Giá cà phê hôm nay 10/11/2025 tại hầu hết các vùng trọng điểm đều đồng loạt tăng nhẹ 100 – 200 đồng/kg, củng cố vị thế giá cao đã duy trì trong suốt thời gian qua. Sự tăng trưởng này diễn ra trong bối cảnh nguồn cung toàn cầu vẫn khan hiếm và tỷ giá USD/VND ổn định.
Nội dung bài viết
Giá cà phê Tây Nguyên
Đắk Lắk duy trì mức giá cao
Đắk Lắk – thủ phủ cà phê Việt Nam đạt 119.600 đồng/kg, tăng nhẹ 100 đồng/kg so với hôm qua. Mặc dù mức tăng không bằng Lâm Đồng/Đắk Nông, Đắk Lắk vẫn duy trì mức giá cao thứ hai cả nước. Sự thận trọng trong điều chỉnh giá tại đây có thể do các doanh nghiệp lớn đã có nguồn hàng dự trữ nhất định, nhưng vẫn phải tăng giá để giữ chân người bán.
Lâm Đồng (Đắk Nông cũ) vẫn dẫn đầu về giá
Giá cà phê tại Lâm Đồng (Đắk Nông cũ) hiện có mức thu mua cao nhất 119.700 đồng/kg, ghi nhận mức tăng mạnh nhất 200 đồng/kg. Sự tăng giá tại đây cho thấy nguồn cung từ Đắk Nông (nơi có diện tích và năng suất cà phê Robusta lớn) đang được săn đón ráo riết. Mức giá này tiệm cận ngưỡng 120.000 VND/kg, tạo tâm lý tích cực cho thị trường.
Lâm Đồng giảm mạnh nhất
Tại Lâm Đồng, giá cà phê cũng tăng 200 đồng/kg, đạt 118.200 đồng/kg. Lâm Đồng, nơi nổi tiếng với cà phê Arabica và Robusta, việc tăng giá mạnh cho thấy nhu cầu thu mua không chỉ dừng lại ở Robusta phục vụ xuất khẩu mà còn lan sang cả các giống cà phê chất lượng hơn.
Gia Lai giảm thấp
Giá cà phê Gia Lai tăng 100 đồng/kg, đạt 118.900 đồng/kg. Mức giá này nằm ở khoảng giữa, phản ánh sự cân bằng giữa nguồn cung và nhu cầu thu mua. Gia Lai là vùng có sự chuyển đổi mạnh mẽ sang cà phê chất lượng và trồng xen canh, việc giá tăng ổn định là tín hiệu tốt cho chiến lược phát triển nông nghiệp của tỉnh.
Giá cà phê thế giới
Giá cà phê Robusta giao dịch tại London
Tại sàn giao dịch London, giá cà phê robusta giao tháng 11/2025 giảm mạnh 118 USD/tấn, lên mức 4662 USD/tấn; giá cà phê giao tháng 01/2026 tăng 118 USD/tấn, lên mức 4648 USD/tấn; giá cà phê giao tháng 03/2026 tăng 109 USD/tấn, lên mức 4567 USD/tấn.
Đơn vị tính: USD/tấn
Đơn vị giao dịch: lot = 10 tấn
Giá cà phê Arabica giao dịch tại New York
Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica kỳ hạn giao tháng 12/2025 tăng mạnh 11.05 cent/pound, lên mức 407.80 cent/pound; giá cà phê giao tháng 03/2026 tăng 6.80 cent/pound, lên mức 385.85 cent/pound; giá cà phê giao tháng 05/2026 tăng 5.95 cent/pound, lên mức 370.95 cent/pound.
Đơn vị tính: Cent/pound
Đơn vị giao dịch: lot = 37,500 lb
Dự báo giá cà phê trong thời gian tới
Dựa trên phân tích từ các chuyên gia hàng hóa (Commodity Analysts) và các tổ chức chính thống như Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), dự báo về giá cà phê trong nước trong quý IV/2025 và đầu năm 2026 tiếp tục duy trì xu hướng tăng trưởng.
Dự báo ngắn hạn (Cuối 2025)
Giá Robusta trên sàn London được dự báo sẽ tiếp tục có những đợt tăng trưởng đột biến do lo ngại về nguồn cung vụ mới của Việt Nam và Brazil.
Các chuyên gia nhận định, ngưỡng 120.000 đồng/kg sẽ sớm bị phá vỡ trong tháng 11/2025. Việc điều chỉnh tăng nhẹ của giá cà phê hôm nay chính là bước đệm cho việc vượt qua đỉnh tâm lý này.
Dự báo dài hạn (2026 – 2027)
Tác động của El Niño và La Niña có thể làm giảm sản lượng cà phê toàn cầu ít nhất cho đến hết năm 2026. Điều này đảm bảo rằng giá cà phê Tây Nguyên sẽ duy trì ở mức cao trong trung và dài hạn.
Việt Nam đang tập trung vào cà phê chất lượng cao, có chứng nhận bền vững. Các công ty đa quốc gia sẵn sàng trả giá cao hơn (Premium) cho cà phê đáp ứng các tiêu chuẩn này.
Sự đồng loạt tăng giá trên toàn vùng Tây Nguyên trong ngày 10/11/2025 là một tín hiệu mạnh mẽ, củng cố niềm tin vào sự khan hiếm nguồn cung và khả năng giữ giá của thị trường Việt Nam. Với giá cà phê hôm nay tiệm cận ngưỡng 120.000 đồng/kg, giá cà phê trong nước đang ở thời kỳ hoàng kim. Tuy nhiên, thách thức đặt ra là làm thế nào để duy trì sản lượng và chất lượng trong điều kiện biến đổi khí hậu khắc nghiệt để tận dụng tối đa chu kỳ giá cao kéo dài này.
Nguồn thông tin giá: Viện CLCSNN&MT
Tải ứng dụng mobiAgri để cập nhật giá cà phê nhanh nhất
Bài viết cùng chủ đề: giá cà phê hôm nay
