Giá cà phê hôm nay 11/11/2025 đồng loạt sụt giảm mạnh 300 – 1.200 đồng/kg, đặc biệt là tại Lâm Đồng và Đắk Lắk. Sự sụt giảm này, cùng với biến động tỷ giá, đang gây áp lực lớn lên tâm lý người trồng cà phê.
Nội dung bài viết
Giá cà phê Tây Nguyên
Đắk Lắk và Lâm Đồng cùng mức giảm
Sáng nay, các thủ phủ cà phê lớn nhất như Đắk Lắk và Lâm Đồng đều ghi nhận mức giảm đồng nhất 600 đồng/kg, kéo mức thu mua xuống 117.600 – 119.000 đồng/kg. Mức giảm này xảy ra trên diện rộng, thường là hệ quả của các yếu tố vĩ mô và thị trường kỳ hạn quốc tế. Đây là tín hiệu cho thấy các sàn giao dịch cà phê Robusta lớn đang chịu áp lực bán tháo, kéo theo giá cà phê trong nước sụt giảm theo.
Lâm Đồng (Đắk Nông cũ) giảm mạnh
Lâm Đồng (Đắk Nông cũ) ghi nhận mức giảm “khủng” nhất 1.200 đồng/kg, đẩy mức thu mua xuống thấp nhất trong khu vực 118.500 đồng/kg. Đây là mức giảm gấp đôi so với Đắk Lắk và gấp bốn lần so với Gia Lai.
Mức giảm sâu bất thường này thường xảy ra khi áp lực bán hàng cục bộ tăng cao (có thể do nông dân cần tiền trang trải hoặc chuẩn bị vụ mới), hoặc do chất lượng cà phê tại khu vực này có dấu hiệu không đạt chuẩn, khiến các đại lý thu mua ép giá mạnh.
Gia Lai giảm thấp
Gia Lai chịu mức giảm ít nhất 300 đồng/kg, điều này có thể do khu vực này có nguồn cung Robusta vụ cũ còn ít hơn hoặc chất lượng cà phê tại một số vùng của Gia Lai được các nhà thu mua nội địa định giá cao hơn.
Giá cà phê thế giới
Giá cà phê Robusta giao dịch tại London
Tại sàn giao dịch London, giá cà phê robusta giao tháng 11/2025 giảm 25 USD/tấn, xuống mức 4637 USD/tấn; giá cà phê giao tháng 01/2026 giảm 25 USD/tấn, xuống mức 4623 USD/tấn; giá cà phê giao tháng 03/2026 giảm 13 USD/tấn, xuống mức 4554 USD/tấn.
Đơn vị tính: USD/tấn
Đơn vị giao dịch: lot = 10 tấn
Giá cà phê Arabica giao dịch tại New York
Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica kỳ hạn giao tháng 12/2025 tăng 6.95 cent/pound, lên mức 414.75 cent/pound; giá cà phê giao tháng 03/2026 tăng 7.30 cent/pound, xuống mức 393.15 cent/pound; giá cà phê giao tháng 05/2026 tăng 7.25 cent/pound, xuống mức 378.20 cent/pound.
Đơn vị tính: Cent/pound
Đơn vị giao dịch: lot = 37,500 lb
Dự báo giá cà phê trong thời gian tới
Mặc dù giá cà phê trong nước đang trải qua một đợt điều chỉnh mạnh, các chuyên gia vẫn duy trì quan điểm tích cực về triển vọng trung và dài hạn.
Ngắn hạn (1-2 tuần tới): Giá cà phê hôm nay có thể tiếp tục chịu áp lực điều chỉnh, đặc biệt nếu tồn kho cà phê trên sàn London tăng thêm. Người nông dân nên theo dõi sát sao, tránh bán tháo hàng hóa với mức giá quá thấp, đặc biệt là ở các vùng bị ép giá sâu như Lâm Đồng (Đắk Nông cũ).
Trung hạn (Đầu 2026): Khi nhu cầu toàn cầu tăng lên và nguồn cung vụ mới được xác nhận là thiếu hụt, giá cà phê Tây Nguyên có khả năng phục hồi mạnh và thiết lập đỉnh mới. Việc tích trữ cà phê chất lượng cao sẽ mang lại lợi nhuận lớn.
Sự sụt giảm mạnh của giá cà phê hôm nay là một phép thử về tâm lý. Tuy nhiên, với nền tảng cung cầu toàn cầu đang thắt chặt, đợt điều chỉnh này được nhiều chuyên gia coi là một bước lùi kỹ thuật trước khi thị trường cà phê quay lại xu hướng tăng trưởng dài hạn.
Nguồn thông tin giá: Viện CLCSNN&MT
