Giá cà phê hôm nay ngày 16/5/2025 bất ngờ quay đầu giảm mạnh 2,300 – 2,500 đồng/kg, đẩy mức thu mua tại khu vực Tây Nguyên xuống mốc 126,000 đồng/kg. Thị trường cà phê đang phải đối mặt với nhiều biến động khi giá sụt giảm liên tục. Hiện các nhà rang xay lớn đang thận trọng quan sát tình hình, trong khi nông dân và doanh nghiệp Việt Nam chịu sức ép lớn vì giá cà phê nội địa rơi về ngưỡng thấp nhất hơn một tuần qua.
Nội dung bài viết
Giá cà phê hôm nay tại thị trường trong nước
Thị trường cà phê nội địa ngày 16/5/2025 ghi nhận một đợt giảm sâu trên diện rộng tại tất cả các tỉnh Tây Nguyên, mức giảm dao động từ 2,300 – 2,500 đồng/kg. Đây là cú giảm mạnh nhất trong vòng 2 tuần trở lại đây.
Chi tiết giá cà phê tại các vùng trồng trọng điểm như sau:
Giá cà phê hôm nay tại Đắk Lắk
Ghi nhận tại Đắk Lắk, giá cà phê hôm nay ở các huyện EaHleo, Buôn Hồ và Cư Mgar dao động trong khoảng 125,900 – 126,000 đồng/kg, giảm 2,500 đồng/kg.
Đắk Lắk là thủ phủ cà phê của Việt Nam với sản lượng lớn, do đó rất nhạy cảm với biến động thị trường. Mức giảm sâu phản ánh sự ép giá mạnh từ các doanh nghiệp thu mua, có thể xuất phát từ tâm lý chờ đợi giá thế giới điều chỉnh. Đây chính là thời điểm thách thức với nông dân Đắk Lắk, nhất là những người đang có nhu cầu bán ra để xoay vòng vốn.
Giá cà phê tại Đắk Nông
Tại Đắk Nông, giá cà phê ở các huyện Đắk Mil, Đắk R Lấp, ĐắkSông, Gia Nghĩa dao động từ 126,100 – 126,200 đồng/kg, giảm 2,300 đồng/kg.
Mặc dù giá giảm nhưng Đắk Nông vẫn là tỉnh có giá cà phê cao nhất hôm nay, đặc biệt tại huyện Gia Nghĩa. Lý do có thể đến từ chất lượng hạt cà phê cao, độ ẩm đạt chuẩn, ít lẫn tạp, được thương lái ưu tiên. Điều này cho thấy, nông dân Đắk Nông vẫn có cơ hội bán được giá tốt nếu đảm bảo tiêu chuẩn sơ chế.
Giá cà phê Lâm Đồng
Các huyện Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà (tỉnh Lâm Đồng) có giá thu mua thấp nhất thị trường, ghi nhận ở mức 125,700 đồng/kg, giảm mạnh 2,300 đồng/kg so với hôm qua.
Lâm Đồng là vùng cà phê Robusta và Arabica, nhưng ở thời điểm này, chất lượng lô hàng Robusta không quá nổi bật so với các tỉnh khác. Khu vực này thường có giá thấp hơn vì chi phí vận chuyển đến cảng cao hơn và mức độ cạnh tranh thu mua thấp hơn. Tuy vậy, mức giảm không quá mạnh, cho thấy sự ổn định tương đối, ít bị ảnh hưởng bởi đầu cơ.
Giá cà phê hôm nay tại Kon Tum, Gia Lai
Tại Gia Lai và Kon Tum, giá cà phê hôm nay ở các huyện Chư Sê, Pleiku (Gia Lai) và Đắk Hà, Ngọc Hồi (Kon Tum) có mức giá 125,900 – 126,000 đồng/kg, giảm đồng loạt 2,400 đồng/kg.
Việc giá cà phê giảm đồng đều ở hầu hết các huyện cho thấy hoạt động thu mua không quá sôi động, thị trường chững lại. Tuy có sản lượng lớn nhưng Gia Lai ít có lợi thế về thương hiệu so với Đắk Lắk hay Đắk Nông. Sự sụt giảm này phản ánh tâm lý e dè của cả nông dân và thương lái, khi lo ngại giá còn có thể giảm sâu hơn nữa.
Giá cà phê trực tuyến sàn London, New York
Kết thúc phiên giao dịch sáng nay, giá cà phê robusta giao dịch tại London và giá cà phê Arabica giao dịch tại New York tăng giảm trái chiều.
Tại sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta giao tháng 07/2025 tiếp tục giảm 39 USD/tấn, xuống mức 4971 USD/tấn; giá cà phê giao tháng 09/2025 giảm 27 USD/tấn, xuống mức 4960 USD/tấn; giá cà phê giao tháng 11/2025 giảm 24 USD/tấn, xuống mức 4918 USD/tấn.
Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica kỳ hạn giao tháng 07/2025 quay đầu tăng 10.20 cent/pound, lên mức 375.00 cent/pound; giá cà phê giao tháng 09/2025 tăng 9.55 cent/pound, lên mức 371.35 cent/pound; giá cà phê giao tháng 12/2025 tăng 8.10 cent/pound, lên mức 365.55 cent/pound.
Giá cà phê Robusta giao dịch tại London
Đơn vị tính: USD/tấn
Đơn vị giao dịch: lot = 10 tấn
Giá cà phê Arabica giao dịch tại New York
Đơn vị tính: Cent/pound
Đơn vị giao dịch: lot = 37,500 lb
Nguyên nhân giá cà phê giảm mạnh
Giá cà phê Robusta trên sàn ICE London đang chịu áp lực điều chỉnh sau khi đạt mức đỉnh. Thị trường đang có dấu hiệu chốt lời mạnh của các nhà đầu tư quốc tế. Cùng lúc, tỷ giá USD/VNĐ tăng nhẹ 10 đồng, khiến xuất khẩu cà phê đối mặt với áp lực cạnh tranh lớn hơn từ các nước sản xuất khác như Brazil, Indonesia.
Giai đoạn giữa tháng 5 thường là thời điểm trầm lắng trong hoạt động mua hàng của các nhà rang xay quốc tế, khi hợp đồng giao hàng tháng 5 đã gần hoàn tất và hợp đồng tháng 7 chưa bước vào cao điểm ký kết. Điều này khiến lượng mua giảm mạnh, ảnh hưởng trực tiếp đến giá thu mua nội địa.
Hiện tại, nguồn cung từ vụ thu hoạch cà phê 2024–2025 vẫn còn tương đối dồi dào trong dân, đặc biệt tại các tỉnh như Đắk Lắk và Gia Lai. Thương lái lợi dụng cơ hội để ép giá mua vào, đặc biệt khi các doanh nghiệp xuất khẩu cũng đang tạm dừng mua chờ sóng giá mới.
Dự báo xu hướng giá cà phê trong những ngày tới
Với xu thế hiện tại, nhiều khả năng giá cà phê sẽ tiếp tục biến động giảm nhẹ trong ngắn hạn do áp lực từ sàn London chưa dừng lại. Tuy nhiên, theo các chuyên gia ngành hàng, nếu đồng USD ổn định trở lại và lượng tồn kho Robusta trên sàn giảm xuống mức thấp mới, giá có thể phục hồi nhẹ cuối tháng. Việt Nam có thể kỳ vọng vào đợt tăng giá mới vào tháng 6 khi các hợp đồng giao hàng giữa năm được thúc đẩy.
Giá cà phê hôm nay 16/5 ghi nhận một cú giảm mạnh nhất từ đầu tháng, lan rộng tại tất cả các khu vực Tây Nguyên. Tuy nhiên, đây cũng có thể là đợt điều chỉnh kỹ thuật ngắn hạn trước khi thị trường bước vào chu kỳ mua mới. Người trồng cà phê cần bình tĩnh, theo dõi diễn biến thị trường để có chiến lược bán ra tối ưu.
🔔🌿 Hãy tải ngay app mobiAgri để theo dõi giá cà phê và các thông tin nông sản hữu ích khác!
Nguồn thông tin giá: Viện Chính Sách
Bài viết cùng chủ đề: giá cà phê hôm nay
