Giá cà phê hôm nay ngày 21/5/2025 bất ngờ quay đầu tăng mạnh 2,000 – 2,200 đồng/kg, đẩy mức thu mua tại khu vực Tây Nguyên tăng vọt lên mốc 126,000 đồng/kg. Giá cà phê trong nước đang có xu hướng phục hồi và tăng cao trở lại. Trên thị trường thế giới, giá cà phê Robusta và giá cà phê Arabica trên sàn New York đồng loạt giảm sâu.
Nội dung bài viết
Giá cà phê hôm nay tại thị trường trong nước
Thị trường cà phê trong nước sáng 21/5/2025 ghi nhận một đợt tăng giá đồng loạt trên toàn bộ các vùng trọng điểm. Đợt tăng lần này không chỉ mạnh tay mà còn đồng bộ giữa các tỉnh, phản ánh tín hiệu tích cực từ thị trường thế giới và kỳ vọng mới từ giới đầu cơ.
Chi tiết giá cà phê tại các vùng trồng trọng điểm như sau:
Giá cà phê hôm nay tại Đắk Lắk
Sáng nay, giá cà phê tại các huyện Ea H leo và Buôn Hồ cùng ở mức 126,400 đồng/kg, tăng 2,000 đồng so với hôm qua. Tại Cư Mgar, giá cà phê cao hơn chút với mức 126,500 đồng/kg. Dù là ‘thủ phủ’ cà phê của cả nước, Đắk Lắk vẫn chưa phải địa phương có giá cao nhất do nguồn cung lớn, sức ép thu mua mạnh và cạnh tranh về chất lượng nội vùng. Tuy nhiên, đà tăng đều ở tất cả huyện là một dấu hiệu tích cực.
Giá cà phê tại Đắk Nông
Tại Đắk Nông, giá cà phê ở huyện Gia Nghĩa giữ mức cao nhất toàn quốc, đạt 126,700 đồng/kg nhờ lượng hàng đẹp, hạt to, độ ẩm tiêu chuẩn và ít trộn lẫn. Đây là điểm sáng trên bản đồ cà phê Việt hiện tại. Tương tự tại Đắk Mil, Đắk Rlấp, Đắk Song giữ mức 126,600 đồng/kg, chỉ thấp hơn Gia Nghĩa 100 đồng nhưng cao hơn mặt bằng nhiều tỉnh.
Giá cà phê Lâm Đồng
Cà phê Lâm Đồng nổi tiếng với Arabica chất lượng cao. Tuy giá hôm nay tăng mạnh, nhưng mặt bằng vẫn chưa sánh được với các vùng Tây Nguyên khác do yếu tố cung dồi dào và sức ép cạnh tranh nội địa. Hiện các huyện Di Linh, Bảo Lộc, Lâm Hà cùng mức giá 126,000 đồng/kg, tăng 2,200 đồng/kg so với hôm qua.
Giá cà phê hôm nay tại Kon Tum
Tại Kon Tum, giá cà phê ở hai huyện Đắk Hà và Ngọc Hồi cùng mức 126,500 đồng/kg, mức giá này đang tương đương với huyện Cư Mgar (Đắk Lắk) và Chư Prông (Gia Lai), nhưng cao hơn mặt bằng chung cả nước.
Giá cà phê Gia Lai
Gia Lai là địa phương có giá chưa đột phá, nhưng ổn định tốt. Theo đó, giá cà phê hôm nay ở huyện Ia Grai, Chư Sê, Pleiku cùng mức 126,400 đồng/kg. Riêng huyện Chư Prông nhỉnh hơn với 126,500 đồng/kg. Gia Lai có lợi thế sản lượng cao, địa hình rộng, dễ cơ giới hóa. Tuy nhiên, vùng nguyên liệu phân tán, chất lượng không đồng đều dẫn đến mức giá chưa thể bứt phá dù đã tăng 2,000 đồng/kg hôm nay. Tuy vậy, mức giá ổn định là yếu tố giúp bà con yên tâm thu hoạch và bán ra từng đợt.
Giá cà phê trực tuyến sàn London, New York
Kết thúc phiên giao dịch sáng nay, giá cà phê robusta giao dịch tại London và giá cà phê Arabica giao dịch tại New York đảo chiều giảm.
Tại sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta giao tháng 07/2025 giảm 70 USD/tấn, xuống mức 4903 USD/tấn; giá cà phê giao tháng 09/2025 giảm 67 USD/tấn, xuống mức 4895 USD/tấn; giá cà phê giao tháng 11/2025 giảm 64 USD/tấn, xuống mức 4859 USD/tấn.
Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica kỳ hạn giao tháng 07/2025 giảm 5.40 cent/pound, xuống mức 369.30 cent/pound; giá cà phê giao tháng 09/2025 giảm 5.05 cent/pound, xuống mức 366.40 cent/pound; giá cà phê giao tháng 12/2025 giảm 4.50 cent/pound, xuống mức 361.35 cent/pound.
Giá cà phê Robusta giao dịch tại London
Đơn vị tính: USD/tấn
Đơn vị giao dịch: lot = 10 tấn
Giá cà phê Arabica giao dịch tại New York
Đơn vị tính: Cent/pound
Đơn vị giao dịch: lot = 37,500 lb
Vì sao giá cà phê đồng loạt tăng?
Sáng nay, giá cà phê tại hầu hết các địa phương đã tăng mạnh từ 2,000 – 2,200 đồng/kg, đánh dấu mức tăng mạnh nhất trong vòng 2 tuần qua. Đặc biệt, các địa phương thuộc Lâm Đồng như Di Linh, Bảo Lộc, Lâm Hà ghi nhận mức tăng cao nhất 2,200 đồng/kg.
Theo các nhà phân tích, giá cà phê trong nước tăng do giá cà phê thế giới phục hồi. Trên sàn ICE, giá robusta đang có tín hiệu phục hồi tốt nhờ lo ngại nguồn cung từ Brazil bị ảnh hưởng bởi thời tiết thất thường. Tồn kho tại Việt Nam thấp, nhiều nông hộ đã bán phần lớn lượng cà phê trữ trong quý I, khiến nguồn hàng khan hiếm tạm thời, tạo điều kiện để giá bật tăng. Ngoài ra, Doanh nghiệp xuất khẩu đẩy mạnh gom hàng trước nguy cơ đồng USD tiếp tục tăng giá, các nhà xuất khẩu muốn đẩy nhanh thu mua cà phê để giao hàng sớm, tránh rủi ro tỷ giá.
Dự báo xu hướng giá cà phê sắp tới
Giá cà phê trong ngắn hạn (3 – 7 ngày)
Khả năng giá cà phê sẽ tiếp tục neo ở mức cao hoặc tăng nhẹ nếu sàn thế giới tiếp tục duy trì đà phục hồi.
Thị trường có thể chững lại nếu lượng hàng từ nông dân được bung ra nhiều hơn.
Giá cà phê trung hạn (cuối tháng 5 – đầu tháng 6)
Nếu thời tiết tại Brazil tiếp tục xấu và tồn kho ICE không cải thiện, giá robusta quốc tế sẽ tiếp tục tăng kéo theo giá trong nước.
Tuy nhiên, giá sẽ không tăng sốc mà đi theo hướng tăng đều, phụ thuộc vào biến động xuất khẩu và chính sách tiền tệ toàn cầu.
Giá cà phê hôm nay tăng mạnh trên diện rộng, mở ra hy vọng về một đợt phục hồi giá bền vững trong thời gian tới. Tuy nhiên, nhà nông và doanh nghiệp vẫn cần thận trọng trước những rủi ro tiềm ẩn từ thị trường quốc tế và chính sách tài chính toàn cầu.
Nguồn thông tin giá: Viện Chính Sách
Bài viết cùng chủ đề: giá cà phê hôm nay
