Giá cà phê hôm nay 25/11/2025 được điều chỉnh giảm mạnh 1.000 – 1.500 đồng/kg, đẩy mức thu mua tại khu vực Tây Nguyên xuống ngưỡng 109.500 – 111.000 đồng/kg. Sự sụt giảm đồng loạt cho thấy một áp lực lớn đang đè nặng lên thị trường, chủ yếu đến từ yếu tố quốc tế và tâm lý thị trường nội địa khi bước vào vụ thu hoạch mới.
Nội dung bài viết
Giá cà phê Tây Nguyên
Lâm Đồng giảm sâu nhất thị trường
Tỉnh Lâm Đồng, khu vực sản xuất cà phê Arabica và Robusta, ghi nhận mức giảm giá mạnh nhất trong ngày, lên tới 1.500 đồng/kg, đưa giá thu mua về 109.500 đồng/kg. Nguyên Nhân giá cà phê giảm sâu có thể phản ánh áp lực từ vụ thu hoạch đang đến gần, khi nguồn hàng mới bắt đầu được đưa ra thị trường, các đại lý thu mua thường có xu hướng điều chỉnh giá xuống để đảm bảo biên lợi nhuận, đặc biệt khi giá trên sàn giao dịch quốc tế không thuận lợi.
Gia Lai áp lực đến từ sàn giao dịch
Gia Lai ghi nhận mức giảm 1.200 đồng/kg, đưa giá cà phê hôm nay về 110.500 đồng/kg.
Giá cà phê tại Gia Lai, tương tự như các tỉnh Tây Nguyên khác, chịu ảnh hưởng rất lớn từ sàn London (nơi giao dịch cà phê Robusta). Sự sụt giảm mạnh trên sàn quốc tế đã nhanh chóng lan tỏa đến các vùng thu mua nội địa.
Đắk Lắk và Lâm Đồng (Đắk Nông cũ) giá ngang nhau
Đắk Lắk và khu vực Lâm Đồng (Đắk Nông cũ) cùng giảm 1.000 đồng/kg, duy trì mức giá cao nhất trong nước là 111.000 đồng/kg.
Dù giảm, nhưng hai khu vực này vẫn giữ được mức giá cao nhất. Điều này cho thấy cà phê tại Đắk Lắk, thủ phủ cà phê Việt Nam, vẫn có một sức hút và chất lượng ổn định, giúp nó ít bị tác động mạnh như Lâm Đồng.
Giá cà phê thế giới
Giá cà phê Robusta giao dịch tại London
Tại sàn giao dịch London, giá cà phê robusta giao tháng 01/2026 giảm 53 USD/tấn, xuống mức 4453 USD/tấn; giá cà phê giao tháng 03/2026 giảm 40 USD/tấn, xuống mức 4313 USD/tấn; giá cà phê giao tháng 05/2026 giảm 39 USD/tấn, xuống mức 4230 USD/tấn.
Đơn vị tính: USD/tấn
Đơn vị giao dịch: lot = 10 tấn
Giá cà phê Arabica giao dịch tại New York
Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica kỳ hạn giao tháng 12/2025 tăng 7.45 cent/pound, lên mức 407.45 cent/pound; giá cà phê giao tháng 03/2026 tăng 7.10 cent/pound, lên mức 376.55 cent/pound; giá cà phê giao tháng 05/2026 tăng 6.75 cent/pound, lên mức 359.00 cent/pound.
Đơn vị tính: Cent/pound
Đơn vị giao dịch: lot = 37,500 lb
Triển vọng giá cà phê Tây Nguyên
Theo Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (Vicofa) và các nhà phân tích thị trường, mặc dù giá cà phê hôm nay đang giảm, triển vọng trung hạn vẫn có những điểm sáng cần lưu ý.
Các chuyên gia cho rằng, mức giá hiện tại quanh 110.000 đồng/kg có thể là ngưỡng hỗ trợ tâm lý quan trọng. Nếu giá cà phê quốc tế ổn định trở lại, giá cà phê Tây Nguyên có khả năng bật tăng nhẹ trở lại.
Về lâu dài, biến đổi khí hậu đang làm giảm diện tích trồng cà phê, đặc biệt là Robusta, ở Việt Nam. Việc giảm sản lượng có thể đẩy giá lên cao sau khi vụ mùa hiện tại kết thúc và lượng hàng tồn kho được giải phóng.
Giá cà phê hôm nay 25/11/2025 cho thấy, một bức tranh thị trường đầy áp lực, với sự giảm giá đồng loạt tại các tỉnh Tây Nguyên. Mặc dù vậy, với những dự báo về nguồn cung bị thắt chặt trong tương lai do biến đổi khí hậu và sự tăng trưởng ổn định của nhu cầu tiêu thụ cà phê toàn cầu, những người tham gia thị trường vẫn có cơ sở để tin tưởng vào sự phục hồi của mặt hàng này.
Nguồn thông tin giá: Viện CLCSNN&MT
