Giá cà phê hôm nay 26/11/2025 quay đầu tăng mạnh 1.000 – 1.800 đồng/kg, hiện mức thu mua tại khu vực Tây Nguyên lên ngưỡng 111.300 – 112.000 đồng/kg. Sự bứt phá của giá cà phê hôm nay không phải là ngẫu nhiên, mà là kết quả tổng hợp của nhiều yếu tố vĩ mô và vi mô, trong đó có vai trò quan trọng của tỷ giá hối đoái.
Nội dung bài viết
Giá cà phê Tây Nguyên
Đắk Lắk và Lâm Đồng (Đắk Nông cũ) giá tuyệt đối
Đắk Lắk và khu vực Lâm Đồng (giá thu mua tại Đắk Nông cũ) đang là hai điểm sáng về mức giá thu mua cao nhất, cùng đạt ngưỡng 112.000 đồng/kg khi điều chỉnh tăng 1.000 đồng/kg. Mức giá này phản ánh chất lượng cà phê Robusta chuẩn và sự sôi động của hoạt động thu mua xuất khẩu tại khu vực Buôn Ma Thuột.
Gia Lai giữ giá cao
Gia Lai, với lợi thế về diện tích và sản lượng, đạt mức giá thu mua 111.500 đồng/kg, tăng 1.000 đồng/kg. Mức giá này củng cố vị thế của Gia Lai trong nhóm các tỉnh có giá cà phê Robusta cao.
Lâm Đồng tăng mạnh mẽ
Lâm Đồng (khu vực thu mua chính) đang có mức giá thấp hơn một chút so với các tỉnh khác, đạt 111.300 đồng/kg. Tuy nhiên, điều đáng chú ý nhất là mức tăng trưởng. Lâm Đồng ghi nhận mức tăng cao nhất trong ngày, đạt 1.800 đồng/kg.
Mức tăng mạnh tại Lâm Đồng cho thấy các nhà rang xay và xuất khẩu đang tăng tốc thu mua tại khu vực này để bù đắp nguồn cung, có thể do chất lượng cà phê đang vào vụ tốt hoặc do các hợp đồng xuất khẩu gấp gáp.
Giá cà phê thế giới
Giá cà phê Robusta giao dịch tại London
Tại sàn giao dịch London, giá cà phê robusta giao tháng 01/2026 tăng 106 USD/tấn, lên mức 4559 USD/tấn; giá cà phê giao tháng 03/2026 tăng 101 USD/tấn, lên mức 4414 USD/tấn; giá cà phê giao tháng 05/2026 tăng 101 USD/tấn, lên mức 4331 USD/tấn.
Đơn vị tính: USD/tấn
Đơn vị giao dịch: lot = 10 tấn
Giá cà phê Arabica giao dịch tại New York
Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica kỳ hạn giao tháng 12/2025 tăng 6.75 cent/pound, lên mức 414.20 cent/pound; giá cà phê giao tháng 03/2026 tăng 6.75 cent/pound, lên mức 383.30 cent/pound; giá cà phê giao tháng 05/2026 tăng 6.70 cent/pound, lên mức 365.70 cent/pound.
Đơn vị tính: Cent/pound
Đơn vị giao dịch: lot = 37,500 lb
Dự báo chi tiết theo chuyên gia và xu hướng tương lai
Theo nhận định từ Hiệp hội Cà phê – Cacao Việt Nam (Vicofa) và các chuyên gia kinh tế nông nghiệp hàng đầu, thị trường cà phê trong nước sẽ tiếp tục duy trì mức giá cao trong ngắn và trung hạn.
Ổn định quanh mức 110.000 đồng/kg: Mặc dù đã đạt mức giá rất cao, áp lực bán ra của nông dân không mạnh do kỳ vọng về giá còn tăng tiếp. Dự kiến, giá cà phê hôm nay sẽ là nền tảng để giá tiếp tục dao động quanh ngưỡng 110.000 – 115.000 đồng/kg cho đến cuối năm.
Tác động của Vụ Thu Hoạch Mới: Khi vụ thu hoạch mới tại Tây Nguyên hoàn tất, nguồn cung có thể tăng nhẹ, tạo ra một đợt điều chỉnh giá ngắn. Tuy nhiên, nếu chất lượng hạt đạt chuẩn và nhu cầu xuất khẩu duy trì, sự điều chỉnh này sẽ không đáng kể.
Nguồn thông tin giá: Viện CLCSNN&MT
