Giá cà phê hôm nay ngày 27/8/2025 tăng nhẹ 200 – 300 đồng/kg, mức thu mua tại khu vực Tây Nguyên đang dao động trong khoảng 121,700 – 122,300 đồng/kg. Trong nước, nguồn cung cà phê đang dần khan hiếm. Do đó về triển vọng dài hạn, giá cà phê vẫn được đánh giá tích cực.
Nội dung bài viết
Giá cà phê trong nước
Giá cà phê hôm nay 27/8/2025 tiếp tục xu hướng tăng tại nhiều địa phương trọng điểm. Cụ thể, mức thu mua tại các tỉnh Tây Nguyên và khu vực miền Trung đang dao động từ 121,700 – 122,300 đồng/kg, ghi nhận tăng từ 200 – 300 đồng/kg so với hôm qua.
Song song với đó, tỷ giá USD bán ra cũng nhích thêm 56 VND, đạt 26.536 VND/USD, góp phần tác động đến diễn biến chung của thị trường cà phê trong nước.
Diễn biến này phản ánh bức tranh chung của thị trường hàng hóa nông sản Việt Nam khi nguồn cung hạn chế, trong khi nhu cầu xuất khẩu vẫn duy trì ở mức cao, đặc biệt tại các thị trường lớn như châu Âu và Mỹ.
Giá cà phê Đắk Lắk hôm nay
Giá cà phê hôm nay tại Đắk Lắk tăng mạnh, dẫn đầu cả nước với mức 122,300 đồng/kg. Việc tăng thêm 300 đồng/kg cho thấy tín hiệu tích cực, phản ánh chất lượng hạt robusta ổn định cùng với nhu cầu thu mua xuất khẩu tăng. Đây cũng là khu vực tập trung nhiều doanh nghiệp chế biến, nên giá cà phê Tây Nguyên tại Đắk Lắk thường đóng vai trò “chuẩn tham chiếu” cho thị trường.
Giá cà phê tại Đắk Nông cũ
Lâm Đồng (Đắk Nông cũ) cũng có mức giá cao 122,300 đồng/kg, điều chỉnh tăng 300 đồng so với hôm qua. Việc tăng giá đồng loạt cho thấy thị trường cà phê Tây Nguyên đang được đẩy lên một mặt bằng giá mới. Yếu tố quan trọng thúc đẩy chính là nguồn cung hạn chế do ảnh hưởng của thời tiết khô hạn đầu vụ, trong khi nhu cầu từ các nhà rang xay lớn tại châu Âu vẫn duy trì.
Giá cà phê tại Quảng Ngãi (Kon Tum cũ)
Tại khu vực Quảng Ngãi (Kon Tum cũ), giá cà phê hôm nay chỉ đạt 122,000 đồng/kg. Mức tăng 200 đồng/kg giúp ổn định thu nhập của nông hộ, đồng thời tạo động lực tái đầu tư vào mùa vụ mới. Thị trường ở khu vực này thường nhạy cảm hơn với biến động thời tiết, đặc biệt là mưa lớn và gió bão.
Giá cà phê Gia Lai
Gia Lai tiếp tục duy trì mức giá khá cạnh tranh, ngang bằng với Quảng Ngãi 122,000 đồng/kg. Điều này cho thấy mặt bằng giá cà phê Tây Nguyên đang được nâng lên đồng bộ, tránh sự chênh lệch quá lớn giữa các tỉnh. Với diện tích canh tác lớn và nhiều doanh nghiệp đầu tư chế biến, Gia Lai được dự báo sẽ tiếp tục duy trì sức hút trong chuỗi cung ứng cà phê toàn cầu.
Giá cà phê tỉnh Lâm Đồng
Lâm Đồng giá cà phê tăng nhẹ 200 đồng/kg, đẩy mức thu mua lên 121,700 đồng/kg. So với các khu vực khác, giá cà phê hôm nay tại Lâm Đồng thấp hơn khoảng 600 đồng/kg. Nguyên nhân có thể đến từ việc cơ cấu giống và chất lượng hạt chưa đồng đều. Tuy nhiên, nhờ khí hậu đặc trưng, vùng nguyên liệu Arabica tại đây vẫn có sức cạnh tranh cao, đặc biệt trong xuất khẩu cà phê đặc sản.
Giá cà phê thế giới
Trên thị trường thế giới, giá cà phê robusta và giá cà phê Arabica giao dịch tại New York biến động không đồng nhất. Đóng cửa phiên giao dịch tuần trước, giá cà phê trực tuyến robusta giao kỳ hạn tháng 9/2025 giữ ở mức 4.758 USD/tấn (mức cao nhất 3 tháng). Giá cà phê arabica thì quay đầu giảm nhẹ do đồng USD mạnh lên, kích hoạt hoạt động chốt lời và thanh lý các vị thế mua dài hạn trên thị trường kỳ hạn.
Giá cà phê Robusta hôm nay giao dịch tại London
Cập nhật giá cà phê trực tuyến lúc 06:40 ngày 27/8/2025:
Tại sàn giao dịch London, giá cà phê robusta giao tháng 09/2025 tăng 20 USD/tấn, lên mức 4866 USD/tấn; giá cà phê giao tháng 11/2025 tăng 40 USD/tấn, lên mức 4690 USD/tấn; giá cà phê giao tháng 1/2026 tăng 40 USD/tấn, đạt mức 4564 USD/tấn.
Đơn vị tính: USD/tấn
Đơn vị giao dịch: lot = 10 tấn
Giá cà phê Arabica giao dịch tại New York
Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica kỳ hạn giao tháng 09/2025 giảm tiếp 5.90 cent/pound, xuống mức 384.05 cent/pound; giá cà phê giao tháng 12/2025 giảm 5.45 cent/pound, xuống mức 372.30 cent/pound; giá cà phê giao tháng 03/2026 giảm 5.55 cent/pound, xuống mức 362.60 cent/pound.
Đơn vị tính: Cent/pound
Đơn vị giao dịch: lot = 37,500 lb
Nguyên nhân giá cà phê tăng
Có nhiều yếu tố tác động khiến giá cà phê trong nước hôm nay đồng loạt tăng:
Nguồn cung khan hiếm:
Tác động của thời tiết bất lợi tại Tây Nguyên khiến sản lượng vụ 2025 dự kiến giảm nhẹ. Điều này tạo áp lực cung – cầu, đẩy giá lên cao.
Nhu cầu nhập khẩu mạnh mẽ:
Thị trường EU và Mỹ đang tăng tốc thu mua để bù đắp lượng tồn kho giảm, nhất là sau khi giá cà phê quốc tế có dấu hiệu tăng trở lại.
Tỷ giá USD tăng:
Tỷ giá USD bán ra tăng thêm 56 VND cũng khiến giá cà phê trong nước được hỗ trợ, bởi xuất khẩu cà phê Việt Nam chủ yếu giao dịch bằng USD.
Chi phí sản xuất tăng:
Giá phân bón, nhân công và logistics đều tăng trong thời gian qua, buộc các doanh nghiệp và đại lý phải điều chỉnh giá thu mua nhằm đảm bảo lợi nhuận cho nông dân.
Dự báo xu hướng sắp tới
Theo nhiều chuyên gia, giá cà phê trong nước có thể tiếp tục duy trì đà tăng trong ngắn hạn, ít nhất đến đầu tháng 9/2025. Nguyên nhân là:
Nguồn cung vụ mới chưa nhiều.
Nhu cầu tiêu thụ từ các thị trường lớn đang vào giai đoạn cao điểm.
Tỷ giá USD có xu hướng tiếp tục tăng.
Tuy nhiên, người trồng cà phê cần lưu ý: việc giá tăng nhanh thường đi kèm với biến động mạnh. Do đó, bà con nên cân nhắc phương án bán hàng từng phần để tránh rủi ro khi thị trường đảo chiều.
Giá cà phê hôm nay 27/8/2025 ghi nhận xu hướng tăng đồng loạt tại các tỉnh Tây Nguyên và miền Trung, dao động quanh 121,700 – 122,300 đồng/kg. Trong đó, Đắk Lắk và Lâm Đồng (Đắk Nông cũ) dẫn đầu với mức 122,300 đồng/kg. Diễn biến này không chỉ mang lại lợi nhuận tốt cho nông dân mà còn tạo cơ hội xuất khẩu cho doanh nghiệp. Với sự hỗ trợ từ thị trường quốc tế và tỷ giá, giá cà phê trong nước được kỳ vọng sẽ giữ vững xu hướng tích cực trong thời gian tới.
Nguồn thông tin giá: Viện Chính Sách
Tải ứng dụng mobiAgri để cập nhật giá cà phê nhanh nhất
Bài viết cùng chủ đề: giá cà phê hôm nay
