Giá cà phê hôm nay ngày 7/5/2025 đi ngang, mức thu mua trung bình tại khu vực Tây Nguyên đang dao động trong khoảng 128,200 – 128,700 đồng/kg. Giá cà phê có thể tiếp tục chịu áp lực giảm trong ngắn hạn do nguồn cung từ Việt Nam và Brazil được cải thiện, các quỹ đầu cơ đang chốt lời sau giai đoạn tăng mạnh.
Nội dung bài viết
Giá cà phê hôm nay tại thị trường trong nước
Giá cà phê trong nước hôm nay (7/5/2025) tiếp tục duy trì ở mức cao, dao động từ 128,200 – 128,700 đồng/kg tại các tỉnh Tây Nguyên. Mức giá cà phê này cho thấy một xu hướng ổn định trên thị trường nội địa sau giai đoạn biến động mạnh trong quý I/2025.
Chi tiết giá cà phê tại các vùng trồng trọng điểm như sau:
Giá cà phê hôm nay tại Đắk Lắk
Theo ghi nhận tại Đắk Lắk, giá cà phê hôm nay đồng loạt đi ngang, hiện mức thu mua ở huyện EaHleo, Buôn Hồ ở mức 128,400 đồng/kg; riêng huyện Cư Mgar nhỉnh hơn một chút với mức 128,500 đồng/kg.
Giá cà phê tại Đắk Nông
Tại Đắk Nông, giá cà phê hôm nay ổn định, mức giá cao nhất ghi nhận tại Gia Nghĩa là 128,700 đồng/kg, các huyện khác như Đắk Mil, Đắk R lấp, Đắk Song đều ở ngưỡng 128,600 đồng/kg.
Giá cà phê Lâm Đồng
Tương tự tại Lâm Đồng, giá cà phê hôm nay cũng đồng loạt đi ngang. Các địa phương như Di Linh, Bảo Lộc, Lâm Hà có mức giá thấp 128,200 đồng/kg.
Giá cà phê hôm nay tại Kon Tum, Gia Lai
Khảo sát tại Gia Lai và Kon Tum, giá cà phê hôm nay giữ nguyên mức 128,400 – 128,500 đồng/kg ở các huyện Chư Sê, Pleiku, Chư Prông, Ngọc Hồi, Đắk Hà.
Giá cà phê trực tuyến sàn London, New York
Kết thúc phiên giao dịch sáng nay, giá cà phê robusta giao dịch tại London và giá cà phê Arabica giao dịch tại New York tăng giảm trái chiều.
Tại sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta giao tháng 07/2025 quay đầu giảm 35 USD/tấn, xuống mức 5256 USD/tấn; giá cà phê giao tháng 09/2025 giảm 30 USD/tấn, xuống mức 5201 USD/tấn; giá cà phê giao tháng 11/2025 giảm 24 USD/tấn, xuống mức 5140 USD/tấn.
Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica kỳ hạn giao tháng 07/2025 tăng thêm 1.60 cent/pound, lên mức 389.85 cent/pound; giá cà phê giao tháng 09/2025 tăng 1.95 cent/pound, lên mức 383.75 cent/pound; giá cà phê giao tháng 12/2025 tăng 2 cent/pound, lên mức 375.45 cent/pound.
Giá cà phê Robusta giao dịch tại London

Đơn vị tính: USD/tấn
Đơn vị giao dịch: lot = 10 tấn
Giá cà phê Arabica giao dịch tại New York

Đơn vị tính: Cent/pound
Đơn vị giao dịch: lot = 37,500 lb
Nguyên nhân giá cà phê ổn định
Nguồn cung ổn định trong nước
Dù đã bước vào mùa thu hoạch cuối vụ tại một số khu vực, lượng cà phê tồn kho vẫn đang ở mức cân bằng. Người dân không còn bán tháo như trước, tạo nền giá vững chắc cho thị trường.
Tình hình thời tiết thuận lợi
Không có hiện tượng mưa trái mùa lớn, điều này hạn chế thiệt hại đến diện tích cà phê còn lại và giảm áp lực cung ứng đột biến.
Tỷ giá USD giảm nhẹ
Tỷ giá USD bán ra hôm nay giảm 20 đồng, xuống còn 25.750 VND/USD. Diễn biến này có thể ảnh hưởng tích cực đến các doanh nghiệp xuất khẩu cà phê trong thời gian tới, khi chi phí đầu vào giảm nhẹ. Tuy nhiên, đồng nội tệ mạnh lên có thể làm giảm động lực xuất khẩu nếu không có sự điều chỉnh tương ứng về giá FOB.
Dự báo giá cà phê trong những ngày tới
Với dữ liệu hiện tại, có thể đưa ra một số kịch bản dự báo như sau:
Kịch bản tích cực: Nếu thị trường thế giới phục hồi sau giai đoạn điều chỉnh giá cà phê Arabica và Robusta vừa qua, cộng thêm tỷ giá ổn định hoặc tiếp tục giảm, giá cà phê trong nước hoàn toàn có khả năng vượt mốc 129,000 đồng/kg trong ngắn hạn.
Kịch bản trung lập: Giá tiếp tục đi ngang quanh ngưỡng 128,200 – 128,700 đồng/kg nếu không có yếu tố đột biến từ thị trường quốc tế hoặc thời tiết.
Kịch bản tiêu cực: Nếu USD tăng mạnh trở lại hoặc Brazil bắt đầu xả hàng vụ mới sớm hơn dự kiến, giá cà phê có thể chịu áp lực giảm nhẹ.
Thị trường cà phê ngày 7/5/2025 tiếp tục thể hiện sự ổn định và tiềm năng tăng trưởng trong ngắn hạn, nhờ sự hỗ trợ từ nguồn cung ổn định và tỷ giá thuận lợi. Mặc dù chưa có biến động giá lớn, nhưng đây là thời điểm quan trọng để các bên trong chuỗi cung ứng cà phê đưa ra quyết định kinh doanh phù hợp.
🔔 Tải app mobiAgri để theo dõi bản tin giá nông sản mới nhất mỗi ngày.
Nguồn thông tin giá: Viện Chính Sách
Bài viết cùng chủ đề: giá cà phê hôm nay