Giá lúa gạo hôm nay 12/11/2025 tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) biến động nhẹ một số mặt hàng gạo, trong khi giá lúa đi ngang. Giá lúa gạo hiện không chỉ chịu tác động từ cung cầu mà còn từ yếu tố thu hoạch, chất lượng sản phẩm và thị hiếu tiêu dùng.
Nội dung bài viết
Giá lúa tươi, giá lúa khô hôm nay
Theo dữ liệu thu thập từ các điểm giao dịch tại ruộng và vựa cho thấy, sự phân hóa rõ rệt về mức giá khô và lúa tươi là một khoảng cách.
Tại Đồng Tháp, điểm giao dịch chính là ở ruộng xã Vĩnh Kim, tất cả các chủng loại lúa được lấy mẫu đều ở trạng thái khô. Mức giá tại đây phản ánh rõ xu hướng thị trường đang ưu tiên tích trữ lúa đã qua sấy để chuẩn bị cho các hợp đồng giao hàng cuối năm. Trong đó, lúa OM 18 và Jasmine (Vàng) đang dẫn đầu thị trường lúa khô với mức giá cao, lần lượt là 6.700 đồng/kg và 6.800 đồng/kg. Các giống phổ thông hơn như IR 50404 và OM 380 lại neo ở mức thấp hơn, cùng là 6.400 đồng/kg. Tuy nhiên, đây vẫn là một mức giá tốt so với đầu vụ, cho thấy sự cải thiện chung của giá lúa gạo trong nước. Sự chênh lệch này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc chọn giống chất lượng và khả năng sấy khô lúa ngay sau thu hoạch.
Thị trường lúa Vĩnh Long phức tạp hơn do sự đan xen giữa lúa tươi (tại ruộng) và lúa khô (tại vựa) ở khu vực Cầu Kè, Phong Thạnh, và An Phú Tân. Ghi nhận lúa tươi OM 5451, OM 4900, IR 50404 và Hạt dài có mức giá dao động từ 5.200 – 5.800 đồng/kg. Giống OM 4900 đang có giá cao nhất 5.800 đồng/kg, lúa IR 50404 có giá thấp nhất 5.200 đồng/kg. Với giá lúa khô giá trị tăng vọt, lúa OM 4900 khô đạt đỉnh 6.900 đồng/kg, lúa OM 5451 là 6.500 đồng/kg và IR 50404 đạt 6.300 đồng/kg.
Thị trường gạo hôm nay
Giá gạo hôm nay cho thấy sự chênh lệch khủng khiếp giữa phân khúc gạo đặc sản/cao cấp và gạo thường/tấm, với Cần Thơ đóng vai trò là trung tâm định giá gạo thương phẩm.
Tại chợ phường Sóc Trăng (Cần Thơ), gạo ST25 được thu mua ở mức 38.000 đồng/kg, cao gấp 2,375 lần so với Gạo thường 16.000 đồng/kg. Mức giá này không chỉ phản ánh chất lượng “gạo ngon nhất thế giới” mà còn cho thấy sự sẵn lòng chi trả của người tiêu dùng nội địa cho các sản phẩm thương hiệu và chất lượng.
Thị trường gạo Đồng Tháp tập trung vào đa dạng hóa sản phẩm, từ gạo lứt đến gạo tấm. Cụ thể: Lức đỏ (Huyết Rồng Thái) đứng đầu với 22.700 đồng/kg, các loại gạo phổ thông như 108 và Ôtin neo ở mức 15.500 đồng/kg và 14.800 đồng/kg. Đáng chú ý là sự chênh lệch giữa các loại gạo tấm: Gạo xuất khẩu 5% tấm là 13.000 đồng/kg, cao hơn đáng kể so với gạo xuất khẩu 10% tấm là 11.500 đồng/kg. Điều này khẳng định chất lượng và độ thuần của gạo trắng vẫn là yếu tố định giá hàng đầu trong phân khúc này.
Vĩnh Long tập trung vào các loại gạo nguyên liệu (Nàng Lúa) và IR50404, định giá chủ yếu dựa trên tỷ lệ tấm, vốn là tiêu chuẩn quan trọng trong xuất khẩu. Theo đó, gạo nguyên liệu 5% tấm có giá cao nhất 10.000 đồng/kg, sau đó giảm dần theo tỷ lệ tấm, với gạo nguyên liệu 25% tấm chỉ còn 8.700 đồng/kg. Gạo nguyên liệu (Lức) IR50404 có mức giá thấp nhất 7.500 đồng/kg, cho thấy gạo lứt làm từ giống lúa phổ thông có giá trị thấp hơn nhiều so với các giống đặc sản.
Dự báo xu hướng giá lúa gạo trong nước
Theo các chuyên gia nông nghiệp và thương mại của Hiệp hội Lương thực Việt Nam (VFA), giá lúa gạo trong nước trong quý IV/2025 có nhiều biến động.
Giá lúa (trong 1-2 tháng tới): Các giống chất lượng cao như OM 4900, OM 18 và Jasmine dự kiến sẽ giữ vững hoặc tăng nhẹ khoảng 200-500 đồng/kg, đặc biệt là loại lúa khô. Ngược lại, IR 50404 sẽ ổn định ở mức nền hiện tại.
Giá gạo (Trong Quý I/2026): Phân khúc gạo đặc sản (ST25, Lức đỏ) sẽ tiếp tục có sự tăng trưởng giá do nhu cầu tiêu dùng thông minh và xu hướng ăn uống lành mạnh. Giá gạo hôm nay của các loại gạo 5% tấm phục vụ xuất khẩu sẽ chịu ảnh hưởng lớn từ các hợp đồng G2G (Chính phủ với Chính phủ) sắp tới, có thể tạo ra những đợt sóng tăng giá đột ngột.
Giá lúa và giá gạo hôm nay ngày 12/11/2025 phản ánh một thị trường đang chuyển mình mạnh mẽ, nơi giá trị không chỉ nằm ở sản lượng mà còn ở chất lượng, quy cách sản phẩm (khô/tươi) và thương hiệu. Các tỉnh Đồng Tháp, Vĩnh Long và Cần Thơ đang định hình rõ rệt vai trò của mình trong chuỗi giá trị lúa gạo, với xu hướng ưu tiên các giống lúa có giá trị kinh tế cao và khả năng bảo quản tốt.
Nguồn thông tin giá: Viện CLCSNN&MT
QUÉT MÃ, TẢI NGAY APP mobiAgri để nhận cập nhật nhanh nhất xu hướng giá nông sản và tư vấn kỹ thuật canh tác từ chuyên gia.
Bài viết được nhiều người quan tâm:
