Giá cà phê hôm nay ngày 21/8/2025 tiếp tục lập những kỷ lục mới, mang lại niềm vui lớn cho người nông dân và cả các nhà đầu tư. Ghi nhận tại khu vực Tây Nguyên, giá cà phê hôm nay tăng cao dữ dội, dao động trong khoảng 121,000 – 121,900 đồng/kg.
Nội dung bài viết
Giá cà phê trong nước
Thị trường nông sản Việt Nam những ngày cuối tháng 8 đang chứng kiến một “cơn sốt” chưa từng có, và tâm điểm của sự chú ý không gì khác chính là mặt hàng cà phê. Từ những rẫy cà phê bạt ngàn tại thủ phủ giá cà phê Tây Nguyên cho đến các cảng biển sôi động, giá cà phê hôm nay (ngày 21/8/2025) tiếp tục lập những kỷ lục mới, mang lại niềm vui lớn cho người nông dân và cả các nhà đầu tư.
Toàn cảnh về giá cà phê hôm nay 21/8/2025
Theo số liệu cập nhật mới nhất từ các tỉnh trọng điểm, giá cà phê hôm nay tiếp tục tăng mạnh, đẩy giá thu mua lên mức chưa từng có trong lịch sử. Cụ thể:
Đắk Lắk: Giá thu mua đạt 123,000 đồng/kg, tăng 1,300 đồng/kg.
Lâm Đồng: Giá thu mua tại khu vực Đắk Nông cũ đạt 123,200 đồng/kg, tăng 1,300 đồng/kg.
Quảng Ngãi (Kon Tum cũ): Giá thu mua đạt 122,700 đồng/kgg, tăng 1,200 đồng/kg.
Gia Lai: Giá thu mua đạt 122,700 đồng/kg, tăng 1,200 đồng/kg.
Ngoài ra, tỷ giá USD bán ra cũng ghi nhận mức tăng đáng kể, đạt 26,166 đồng/kg, tăng 56 đồng/kg so với phiên trước. Đây là một yếu tố quan trọng tác động trực tiếp đến giá xuất khẩu và giá thu mua cà phê trong nước.
Phân tích chi tiết diễn biến giá cà phê Tây Nguyên
Không phải ngẫu nhiên mà Đắk Lắk và Lâm Đồng luôn được xem là hai tỉnh có mức giá tham chiếu cho toàn thị trường. Trong bối cảnh hiện tại, hai tỉnh này đang dẫn đầu về mức tăng trưởng.
Giá cà phê Đắk Lắk hôm nay
Đắk Lắk, với diện tích trồng cà phê lớn nhất cả nước, luôn là trung tâm của mọi biến động. Mức giá 123,000 đồng/kg, tăng 1,300 đồng/kg phản ánh sự khan hiếm của nguồn cung mà còn cho thấy chất lượng và thương hiệu cà phê Robusta của Việt Nam đang ngày càng được thị trường quốc tế săn đón. Sự tăng giá đồng loạt tại đây củng cố tâm lý giữ hàng của người dân, khiến nguồn cung ra thị trường càng trở nên nhỏ giọt. Các thương lái và doanh nghiệp buộc phải cạnh tranh nhau để thu mua, đẩy giá lên cao.
Giá cà phê tại Đắk Nông cũ
Lâm Đồng (bao gồm cả khu vực Đắk Nông cũ) khu vực nổi tiếng với cả cà phê Robusta và Arabica, hiện có mức giá thu mua cao nhất cả nước, đạt 123,200 đồng/kg, tăng 1,200 đồng/kg. Điều này cho thấy sức hút đặc biệt của cà phê tại vùng đất này. Mặc dù là tỉnh có diện tích cà phê lớn thứ hai, song với địa hình và khí hậu thuận lợi, Lâm Đồng đã tạo ra những sản phẩm chất lượng cao, thu hút sự chú ý của các nhà rang xay trong và ngoài nước. Sự tăng trưởng mạnh mẽ của Lâm Đồng cho thấy sự đa dạng của thị trường cà phê trong nước và tiềm năng phát triển của từng vùng.
Giá cà phê tại Kon Tum và Gia Lai
Tại khu vực phía Bắc của giá cà phê Tây Nguyên, Gia Lai và Kon Tum cũng không hề kém cạnh. Mặc dù mức giá thu mua thấp hơn một chút so với Đắk Lắk và Lâm Đồng, nhưng mức tăng 1,200 đồng/kg cũng là một tín hiệu cực kỳ tích cực. Giá thu mua 122,700 đồng/kg tại hai tỉnh này cho thấy đà tăng đã lan tỏa đều khắp các vùng trồng cà phê trọng điểm. Điều này đảm bảo rằng, không chỉ các nông hộ tại trung tâm mà cả những khu vực xa hơn cũng được hưởng lợi từ đợt tăng giá lần này.
Chi tiết bảng giá cà phê trong nước mới nhất:
Giá cà phê thế giới
Trên thị trường thế giới, giá cà phê robusta giao dịch tại London và giá cà phê Arabica giao dịch tại New York tăng mạnh. Với giá cà phê arabica, mức giá hiện tại đang cao nhất trong 2,25 tháng, còn với giá cà phê robusta đạt mức cao nhất trong 2,5 tháng.
Giá cà phê Robusta hôm nay giao dịch tại London
Tại sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta giao tháng 09/2025 tiếp đà tăng mạnh 236 USD/tấn, lên mức 4646 USD/tấn; giá cà phê giao tháng 11/2025 tăng 133 USD/tấn, lên mức 4401 USD/tấn; giá cà phê giao tháng 1/2026 tăng 124 USD/tấn, lên mức 4258 USD/tấn.
Đơn vị tính: USD/tấn
Đơn vị giao dịch: lot = 10 tấn
Giá cà phê Arabica giao dịch tại New York
Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica kỳ hạn giao tháng 09/2025 tăng 4.05 cent/pound, lên mức 360.25 cent/pound; giá cà phê giao tháng 12/2025 tăng 4.40 cent/pound, lên mức 353.45 cent/pound; giá cà phê giao tháng 03/2026 tăng 4.70 cent/pound, lên mức 343.70 cent/pound.
Đơn vị tính: Cent/pound
Đơn vị giao dịch: lot = 37,500 lb
Giá cà phê Tây Nguyên và các vùng khác
Giá cà phê Tây Nguyên hôm qua dao động trong khoảng 121,500 – 121,900 đồng/kg, cao hơn so với nhiều vùng khác trên cả nước. Điều này phản ánh vai trò then chốt của khu vực Tây Nguyên, nơi chiếm hơn 80% diện tích và sản lượng cà phê cả nước.
Trong khi các tỉnh đồng bằng và trung du chỉ giữ mức giá trung bình, thì các tỉnh Tây Nguyên luôn dẫn đầu về giá cà phê trong nước, nhờ lợi thế về chất lượng hạt cà phê robusta và nhu cầu thu mua mạnh từ các doanh nghiệp.
Nguyên nhân giá cà phê tăng mạnh
Có nhiều yếu tố tác động đến giá cà phê như:
Nguồn cung hạn chế: Nông dân hạn chế bán ra, chờ giá cao hơn.
Nhu cầu xuất khẩu tăng: Các doanh nghiệp đẩy mạnh ký hợp đồng giao hàng cuối năm.
Thời tiết: Tây Nguyên đang vào mùa mưa, gây khó khăn cho việc thu hoạch, làm giảm tốc độ cung ứng.
Biến động quốc tế: Giá cà phê robusta trên sàn London đang ở mức cao, kéo theo đà tăng trong nước.
Dự báo xu hướng giá cà phê sắp tới
Các chuyên gia nhận định, trong ngắn hạn, giá cà phê trong nước vẫn duy trì xu hướng tăng do:
Nhu cầu tiêu thụ cà phê toàn cầu ổn định, đặc biệt ở thị trường EU và Mỹ.
Đồng USD ổn định giúp các doanh nghiệp xuất khẩu chốt đơn hàng thuận lợi.
Nông dân tiếp tục găm hàng, giữ sản lượng cho giai đoạn cuối năm khi giá có thể tăng thêm.
Tuy nhiên về dài hạn, giá có thể chịu áp lực điều chỉnh nếu nguồn cung từ Brazil và Indonesia phục hồi mạnh. Do đó, các hộ nông dân cần theo dõi sát diễn biến thị trường để có chiến lược bán ra hợp lý.
Giá cà phê ngày 20/8/2025 tăng mạnh trên toàn quốc, đặc biệt tại các tỉnh Tây Nguyên. Lâm Đồng dẫn đầu với mức 121,900 đồng/kg, tiếp theo là Đắk Lắk 121,700 đồng/kg, còn Gia Lai và Quảng Ngãi cùng ở mức 121,500 đồng/kg.
Đây là tín hiệu tích cực cho bà con nông dân, hứa hẹn một mùa vụ cà phê sôi động và lợi nhuận cao hơn. Tuy vậy, thị trường còn nhiều biến động, do đó cần có kế hoạch bán hàng khoa học để tận dụng tốt cơ hội từ giá cà phê trong nước đang ở vùng đỉnh.
Nguồn thông tin giá: Viện Chính Sách
Tải ứng dụng mobiAgri để cập nhật giá cà phê nhanh nhất
Bài viết cùng chủ đề: giá cà phê hôm nay
