Dưa lưới là loại trái cây được ưa chuộng, đặc biệt trong những ngày hè. Tuy nhiên, khi lựa chọn dưa lưới, bạn cần phải rõ cách nhận biết dưa lưới chín để mua được những quả ưng ý nhất.
Nội dung bài viết
Tìm hiểu về quả dưa lưới
Dưa lưới có tên khoa học là Cucumis melo L. thuộc họ bầu bí. Quả dưa lưới có hình oval, da bên ngoài có màu xanh và khi chín thì ngả màu vàng và có các đường gân trắng đan xen như tấm lưới. Đó chính là lý do chúng có tên gọi dưa lưới.
Phần thịt của dưa lưới có màu vàng cam, vị ngọt đậm và mát nên được rất nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, nếu da quả ngả màu vàng nhưng chưa chín hẳn, ruột của quả cũng sẽ không có vị ngọt như mong muốn. Mỗi quả dưa lưới có kích cỡ trung bình khoảng 1,5 kg trở lên. Người Ai Cập là người đầu tiên trồng giống dưa lưới và cho tới ngày nay, chúng đã được trồng tại nhiều quốc gia, với nhiều giống khác nhau.
Trong quả dưa lưới, có chứa tới 88% là nước, ngoài ra, chúng còn có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như kali, protit, glucid, betacaroten, vitamin C, chất xơ…
Cách nhận biết dưa lưới chín
Dưa lưới thường chín rộ vào khoảng tháng 8 hàng năm, tuy nhiên, với kỹ thuật trồng tiên tiến hiện nay, dưa lưới bày bán quanh năm. Tuy nhiên, giá thành của một quả dưa lưới cũng không hề rẻ, do đó, nếu đi mua dưa lưới, bạn cần nằm lòng 5 cách nhận biết dưa lưới chín dưới đây:
Nhận biết qua hình dạng
Quả dưa lưới thường có hình oval hoặc hình bầu dục, tuy nhiên hình bầu dục dường như phổ biến hơn. Khi chọn dưa, bạn nhớ không chọn quả có đầu và toàn thân nhọn vì những quả này trong quá trình sinh trưởng không được hấp thụ đủ ánh sáng. Do đó, chúng sinh trưởng khá kém. Nếu mua dưa này, bạn sẽ không thưởng thức được vị ngọt đậm giống như quả dưa đạt chuẩn. Thay vào đó, bạn nên chọn mua dưa lưới có thân căng tròn và đều quả.
Nhận biết qua vân lưới
Trên bề mặt của quả dưa lưới có nhiều vân lưới, do đó, khi sờ vào sẽ có cảm giác ráp, không đồng đều. Một quả dưa chin là khi có đường vân dày đặc và phân bố đều, màu sắc của vân thường thấy là màu xám hoặc vàng nhạt. Những quả nào có đường vân càng đậm thì sờ vào càng cứng và thô, những quả này thường rất ngọt. Ngược lại, quả nào ít vân thường là quả chưa đạt độ chín và có vị nhạt.
Nhận biết qua cuống quả
Các loại dưa nói chung chúng ta có thể nhận biết qua cuống quả để xác định được quả dưa chín ngon. Với dưa lưới cũng tương tự. Nếu cuống quả dây càng tươi, chứng tỏ quả còn tươi và nếu cuống khô, quả đó đã được để lâu. Do đó, bạn không nên chọn quả dưa cuống còn quá tươi nhưng xem kỹ cuống để tránh chọn quả cuống bị mốc.
Nhận biết qua trọng lượng
Một trong những cách thú vị để chọn dưa chín đạt chuẩn phải kể đến việc cân thử trọng lượng. Nếu 2 quả tương đương kích thước nhưng có quả nặng hơn, sẽ giòn và ngọt hơn. Quả nào nhẹ hơn, sẽ nhạt hơn và ít nước hơn. Do đó, chúng ta cần chọn quả chắc tay.
Nhận biết qua mùi
Khi chọn dưa lưới chín, một cách đơn giản đó chính là ngửi mùi của quả. Quả dưa lưới chín sẽ có mùi đặc trưng vì vỏ dưa đã mỏng, còn nếu chưa có mùi thơm, dưa có thể hái vội nên chưa kịp đạt độ chín tối đa.
Công dụng của dưa lưới
Nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dài, sử dụng dưa lưới thường xuyên rất tốt cho sức khỏe của bạn. Một số tác dụng đối với sức khỏe có thể kể đến như:
Tốt cho huyết áp
Trong dưa lưới có nhiều kali, do đó, loại quả này tốt cho huyết áp của bạn. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ và nước cao trong dưa lưới cũng góp phần giúp bạn kiểm soát tốt huyết áp của mình.
Tốt cho hệ miễn dịch
Trong dưa lưới dồi dào hàm lượng vitamin C, do đó, chúng là thực phẩm tốt cần được bổ sung trong chế độ ăn hàng ngày để tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
Hỗ trợ tiêu hóa
Hàm lượng nước và chất xơ cao giúp đây là loại quả tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và điều hòa nhu động ruột.
Ngừa mất nước
Với hàm lượng nước cao trong dưa lưới, bạn sẽ được bổ sung thêm lượng nước mỗi ngày cho cơ thể khi sử dụng dưa lưới. Đây cũng là loại quả giải khát lý tưởng trong những ngày nắng nóng.
Trên đây là cách nhận biết dưa lưới chín. Nhờ 5 cách này, chắc chắn bạn sẽ chọn được những quả dưa ngon, giòn, ngọt đậm để cả gia đình thưởng thức.
