Nội dung bài viết
Giới thiệu về cây chia
Cây chia (Salvia hispanica) là một loại cây thuộc họ bạc hà, có nguồn gốc từ Trung Mỹ, đặc biệt là Mexico và Guatemala. Loài cây này nổi bật bởi hạt chia – loại thực phẩm siêu dinh dưỡng đang ngày càng phổ biến trong chế độ ăn lành mạnh toàn cầu. Câu hỏi được đặt ra là: “Cây chia trồng được ở Việt Nam không?” – Câu trả lời là CÓ, nếu người trồng đảm bảo được các điều kiện khí hậu và kỹ thuật chăm sóc phù hợp.
Điều kiện khí hậu để trồng cây chia
Cây chia là giống cây ưa khí hậu ôn hòa, khô ráo và ánh nắng nhiều, không thích hợp với điều kiện độ ẩm cao hay mưa kéo dài. Dưới đây là những yếu tố cần thiết để cây chia phát triển tốt:
Nhiệt độ lý tưởng: 18–27°C
Ánh sáng: 6–8 giờ nắng/ngày
Độ ẩm: Trung bình, tránh vùng mưa nhiều, độ ẩm cao kéo dài
Loại đất: Đất tơi xốp, thoát nước tốt, pH từ 6.0–7.5
Mùa vụ thích hợp: Tháng 2–4 hoặc 9–11 tùy khu vực
Tại Việt Nam, những vùng có khí hậu mát mẻ quanh năm ở phía Tây Bắc Bộ là nơi phù hợp để thử nghiệm cách trồng cây chia lấy hạt.
XEM THÊM cùng mobiAgri:
Kỹ thuật trồng cây chia: Từ gieo hạt đến thu hoạch
Chuẩn bị đất và hạt giống
Làm đất: Cày xới tơi xốp, phơi đất trước 10–15 ngày, bón lót phân chuồng hoai mục + vôi bột khử khuẩn.
Hạt giống: Chọn giống chia nhập từ Úc hoặc Mỹ, tỷ lệ nảy mầm cao, sạch bệnh. Có thể tìm mua tại các địa chỉ uy tín hoặc đơn vị giống cây trồng chuyên biệt.
Gieo trồng
Gieo thẳng hạt xuống luống đã chuẩn bị sẵn, độ sâu 1–2 cm, khoảng cách giữa các hạt 20–30 cm.
Tưới nhẹ bằng vòi phun sương sau khi gieo để đảm bảo độ ẩm.
🌱 Lưu ý: Hạt chia rất nhỏ nên cần xử lý khéo léo tránh bị rửa trôi hoặc chôn quá sâu.
Chăm sóc cây chia
Tưới nước: Tưới đều đặn vào sáng sớm hoặc chiều mát. Tránh tưới đẫm khiến đất úng.
Bón phân: Bón thúc bằng phân hữu cơ hoặc NPK hòa loãng định kỳ 20 ngày/lần.
Làm cỏ: Dọn sạch cỏ dại, đảm bảo đất thông thoáng.
Phòng bệnh: Cây chia khá ít sâu bệnh, tuy nhiên cần phòng nấm và côn trùng bằng chế phẩm sinh học.
Thời gian thu hoạch
Cây chia bắt đầu ra hoa sau 3–4 tháng. Khi hoa khô lại và chuyển màu nâu, là thời điểm thu hoạch hạt.
Cắt thân cây, phơi khô trong 5–7 ngày rồi đập nhẹ để lấy hạt.
Sau khi thu hạt, tiến hành sàng lọc, làm sạch và bảo quản nơi khô ráo.
Cây chia trồng được ở Việt Nam không?
Câu trả lời là CÓ THỂ, nhưng cần lưu ý:
Chỉ phù hợp ở các vùng có khí hậu mát, nhiệt độ trung bình không quá cao.
Ở miền Bắc, có thể trồng vào vụ thu đông, nơi khí hậu khô và lạnh.
Ở miền Trung và Tây Nguyên, vùng núi cao có thể duy trì vụ xuân và vụ đông.
👉 Nhiều nông dân ở Mường Than (huyện Than Uyên, tỉnh Lai Châu) đã bắt đầu canh tác trồng cây chia lấy hạt và thu hoạch hiệu quả.
Cách phân biệt hạt chia thật giả
Hiện nay trên thị trường có nhiều loại hạt chia kém chất lượng hoặc bị nhầm lẫn với hạt é (hạt húng quế).
Dưới đây là một số điểm giúp bạn phân biệt hạt chia thật giả, từ đó đưa ra lựa chọn đúng đắn khi mua sản phẩm:
Lợi ích khi trồng cây chia lấy hạt
Giá trị dinh dưỡng cao, dễ tiêu thụ trên thị trường nội địa và xuất khẩu.
Dễ trồng, ít sâu bệnh, chi phí đầu tư thấp.
Phù hợp với xu hướng tiêu dùng thực phẩm sạch, thực dưỡng, eat clean.
Kết luận
Cách trồng cây chia lấy hạt hoàn toàn khả thi tại Việt Nam nếu chọn đúng vùng khí hậu và áp dụng kỹ thuật chăm sóc phù hợp. Cây chia không chỉ mang lại giá trị dinh dưỡng mà còn mở ra cơ hội kinh tế mới cho nông dân vùng cao. Để thành công, cần quan tâm đến việc chọn giống chuẩn, đảm bảo điều kiện trồng phù hợp và nắm vững các bước chăm sóc – thu hoạch.
