Súp lơ xanh là loại rau quen thuộc trong bữa ăn gia đình, loại rau này dễ ăn, tốt cho sức khỏe vì vậy được nhiều người yêu thích. Súp lơ có thể chế biến thành các món xào, luộc, nấu súp, nướng,… Tuy nhiên hàm lượng chất tồn dư thực vật còn đọng lại trên loại rau này rất cao, nếu như không mua nơi rõ nguồn gốc sẽ rất nguy hiểm. Vì vậy để an toàn cho bữa ăn gia đình, bạn có thể tự trồng tại nhà với cách trồng cực kỳ đơn giản.
Nội dung bài viết
Thông tin về súp lơ xanh
Súp lơ hay còn gọi là bông cải, hoa lơ (tên khoa học: Brassica oleracea, họ cải (hay họ thập tự) Brassicaceae). Phần sử dụng làm thực phẩm là toàn bộ phần hoa chưa nở rất mềm, giàu dinh dưỡng. Phần lá và thân súp lơ thường được tận dụng làm thức ăn cho gia súc hoặc tận dụng làm phân xanh.
Súp lơ có thể trồng được quanh năm nhưng vào chính vụ hoa sẽ to, phát triển tốt hơn. Hàm lượng dinh dưỡng, vitamin có trong súp lơ xanh rất dồi dào. Lượng calo thấp, chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể như mangan, folate, protein, vitamin A, B, C,… Ăn súp lơ xanh có thể tăng cường miễn dịch, hỗ trợ giảm cân, trẻ hóa làn da, giảm các triệu chứng dị ứng, giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư và rất nhiều lợi ích tuyệt vời khác cho sức khỏe.
Thời vụ trồng súp lơ xanh
Hiện nay nhờ sự tiến bộ của khoa học kỹ thuật có thể trồng được súp lơ xanh quanh năm. Tuy nhiên nếu trồng theo phương pháp canh tác tự nhiên vẫn nên theo từng vụ. Vụ sớm trồng súp lơ xanh vào khoảng tháng 7, tháng 8. Vụ chính bắt đầu từ tháng 9, tháng 10 và vụ muộn từ tháng 11 trở đi. Thời điểm chính vụ trồng súp lơ xanh sẽ cho những cây đạt chất lượng cao. Thời gian trưởng thành của cây mất khoảng 70-80 ngày. Bạn có thể để lại nhiều lá trên gốc cây để cây có thể ra thêm hoa nhánh vụ thứ hai, tuy nhiên lúc này năng suất đã giảm.
Chuẩn bị trước khi trồng súp lơ xanh
Đất trồng: Súp lơ xanh là loại cây ưa đất ẩm, vì vậy đất trồng nên có độ ẩm tốt, giàu mùn, có độ tơi xốp, thoáng khí và khả năng thoát nước nhanh nhất. Để tăng thêm độ dinh dưỡng của đất, có thể tiến hành trộn theo công thức: 10% phân trùn quế, 30% trấu hun, 60% đất thịt. Đối với đất trồng ngoài ruộng nên cày ải, phơi và bón thêm phân.
Hạt giống: Để tăng khả năng nảy mầm của hạt giống bạn nên tìm mua ở những địa chỉ uy tín. Hiện nay trên các sàn thương mại, website, siêu thị nhà vườn đều có bán các gói hạt giống.
Dụng cụ trồng: Bạn có thể tận dụng thùng xốp đã đục lỗ hoặc các chậu có lỗ thoát nước để trồng súp lơ. Nếu có diện tích đất vườn bạn có thể trồng trực tiếp ra vườn.
Gieo ủ hạt giống súp lơ
Để tăng tỉ lệ nảy mầm và diệt các loại nấm bệnh bạn nên ngâm trong nước ấm. Pha nước nhiệt độ khoảng 50 độ và ngâm hạt giống, đặt trong phòng 30 phút. Sau đó tiến hành các bước gieo hạt sau đây:
Bước 1: Sử dụng đất tơi xốp cho vào bầu ươm, tưới nước cấp ẩm cho bầu đất.
Bước 2: Dùng ngón tay ấn xuống bề mặt đất tạo các lỗ, mỗi lỗ có từ 1-2 hạt sau đó phủ một lớp đất mỏng lên trên.
Bước 3: Hãy che chắn các bầu đất đã gieo hạt, nhằm hạn chế ảnh hưởng của các tác động bên ngoài như mưa, nắng, côn trùng.
Bước 4: Cấp ẩm cho đất bằng cách sử dụng bình phun dạng sương để tưới ngày 2 lần.
Cách trồng súp lơ xanh
Sau gieo trồng hạt khoảng 20 ngày cây sẽ ra từ 5-6 lá, lúc này tiến hành trồng cây vào thùng xốp hoặc chậu hoặc ra vườn, ruộng trồng. Khoảng cách mỗi cây cách nhau từ 40-50cm đủ diện tích cho cây xòe lá. Thao tác chuyển cây con ra giá thể trồng phải thật nhẹ nhàng, tránh làm ảnh hưởng đến rễ của cây.
Sau khi trồng nên vun gốc và ém chặt để giúp cây chắc chắn hơn, tránh những tác động của mưa gió. Sau trồng tiến hành bón phân đã pha loãng vào gốc cây, giúp bổ sung thêm dinh dưỡng cho đất giúp cây súp lơ sinh trưởng tốt.
Lưu ý: Nên trồng vào buổi chiều, khi ánh nắng và nhiệt độ dịu nhẹ sẽ giúp cây không bị khô héo lá, tạo điều kiện để thích nghi với môi trường đất mới.
Chăm sóc súp lơ xanh sau trồng
Tưới nước: Súp lơ là loại cây ưa ẩm vì vậy cần cung cấp đủ nước mỗi ngày cho cây. Nên tưới vào sáng sớm hoặc chiều mát 1-2 lần/ngày. Nên sử dụng vòi phun sương để tưới.
Bảo vệ hoa: Sau trồng khoảng 50-60 ngày, cây sẽ lên hoa trong lá nõn. Hãy đậy hoa cẩn thận để tránh côn trùng tấn công.
Bón phân:
- Đợt 1 sau trồng 30 ngày nên dùng phân ủ hoai, phân trùn quế hoặc phân hữu cơ để bón cho cây, giúp kích thích sự phát triển của cây súp lơ. Tưới gốc cây, tránh tưới lên hoa súp lơ. Lưu ý: Tuyệt đối không sử dụng nước phân tươi để tưới cho súp lơ.
- Đợt 2: Tiến hành tưới phân sau đợt 1 từ 10-12 ngày.
- Đợt 3: Khi các lá nõn cụp lại sẽ tiến hành bón phân đợt cuối cùng.
Phòng trừ sâu bệnh
Để tăng năng suất khi trồng súp lơ, bạn cần thường xuyên thăm vườn, ruộng trồng kiểm tra để có phương pháp phòng trừ sâu bệnh hợp lý. Súp lơ xanh hay mắc bệnh thối cổ rễ và thối đen, vì vậy nên xử lý hạt trước khi trồng. Cây súp lơ rất dễ xuất hiện các ổ trứng sâu, vì vậy hãy tưới nước dạng phun mưa vào buổi chiều. Điều này giúp rửa trôi được các ổ trứng, sâu non. Có thể sử dụng các loại thuốc trừ sâu sinh học, điều chế từ ớt, tỏi, gừng,… để diệt trừ sâu bọ hoặc bắt sâu theo phương pháp thủ công nếu số lượng ít.
Sử dụng bẫy Pheromone để bắt sâu tơ trưởng thành, sâu khoang từ đầu vụ đến cuối vụ.
Thu hoạch
Sau trồng khoảng 60 – 70 ngày có thể bẻ gập các lá bên ngoài để bảo vệ hoa. Tiến hành thu hoạch tỉa những bông súp lơ xanh trưởng thành. Thu hoạch hết trong vòng 15 ngày, tránh để quá lâu sẽ mọc thành hoa.
Như vậy chỉ với quy trình trồng súp lơ xanh vô cùng đơn giản, bạn có thể trồng thành công những cây súp lơ ngon ngọt, đảm bảo an toàn, không chất độc hại ngay tại nhà.
