Tên khoa học: Allium fistulosum
Hành lá thuộc họ Hành tỏi – Liliaceae
Tên gọi khác: Hành hoa.
Vùng Tây Bắc Trung Quốc được coi là nơi trồng cây hành lá đầu tiên. Cây có khả năng thích nghi tốt, dễ nhân giống nên hành lá mọc khắp nơi, trong đó có Việt Nam.
Hành lá có nhiều dinh dưỡng và có hương thơm đặc biệt nên được dùng làm gia vị.
Hành lá cũng là một vị thuốc Nam có công dụng giảm ho, trừ đờm, lợi tiểu, sát trùng, từ đó giúp tiêu hóa tốt, tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp giảm lượng đường trong máu do đó ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Ở Việt Nam, hành lá được trồng ở tất cả các tỉnh thành trong cả nước.