Cải xoăn Kale là loại rau giàu dinh dưỡng. Bạn hoàn toàn có thể trồng tại nhà với cách trồng cải kale một lần, thu hoạch quanh năm.
Cải xoăn Kale là một loại rau củ đang được sử dụng nhiều trong các món ăn và chế độ ăn uống lành mạnh hiện nay. Cải Kale có hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp cải thiện sức khỏe và tăng cường miễn dịch cho cơ thể. Tuy nhiên, để trồng cải Kale đạt năng suất cao và chất lượng tốt, cần phải áp dụng đúng kỹ thuật trồng và chăm sóc. Hãy cùng mobiAgri tìm hiểu về cách trồng cải Kale và những bí quyết để có được một vườn rau củ đầy sức sống và dinh dưỡng trong bài viết này nhé.
Nội dung bài viết
Tìm hiểu về cải Kale
Là một loài rau ăn lá thuộc họ Brassica oleracea, cải xoăn kale có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải và Tiểu Á. Chúng xuất hiện từ sớm, khoảng năm 2000 trước công nguyên. Vào thời trung cổ, chúng là loại rau xanh được tiêu thụ lớn.
Trên thế giới, đây là loại rau được trồng phổ biến và có rất nhiều giống cải kale khác nhau. Ở Việt Nam, những năm gần đây cải kale cũng bắt đầu được trồng rộng rãi.
Trong mỗi cây cải kale có chứa nhiều vitamin A, K, C, B6, B1 và các chất như Mangan, Canxi, Kali, Magie… rất tốt cho sức khỏe. Chúng không chỉ giúp các món salad thêm thơm ngon mà còn làm đẹp da và vóc dáng hiệu quả.
Đó cũng chính là lý do khiến cải kale được mệnh danh là “vua của các loại rau xanh”. Do đó, giá thành của cải kale khá cao. Nếu muốn sử dụng loại rau an toàn mà tiết kiệm tại nhà, bạn có thể áp dụng cách trồng cải kale một lần, nhưng thu hoạch quanh năm.
Cải Kale trồng mùa nào trong năm?
Đặc tính của loài cây này là ưa khí hậu mát mẻ, do đó, thời điểm thích hợp trồng cải kale chính là vào mùa xuân, mùa đông hoặc có thể là mùa thu. Lúc đó, thời tiết tương đối dễ chịu để cây sinh trưởng và phát triển. Thông thường, người ta thường trồng cải kale vào cuối tháng 7 và tới tháng 3 sang năm. Như vậy, cây sẽ cho thu hoạch quanh năm.
Địa điểm trồng rau cũng phải thoáng mát, có ánh nắng mặt trời. Nếu nhiệt độ dưới 30 độ C, cây sẽ sinh trưởng tốt. Tuy nhiên vào mùa hè, bạn cần phải sử dụng lưới chắn nắng cho cải kale, tránh ánh nắng gay gắt chiếu trực tiếp.
Hướng dẫn cách trồng cải xoăn Kale tại nhà
Là loại rau có giá thành cao, nếu trồng được cải kale tại nhà, bạn sẽ tiết kiệm được kha khá chi phí.
Chuẩn bị
Dụng cụ trồng: Thùng xốp, chậu nhựa hoặc khoảng sân vườn là tốt nhất. Tùy theo từng diện tích mà gia đình bạn có, bạn hãy tạo điều kiện thích hợp nhất để trồng cây.
Đất trồng: Đất trồng cải kale nên là loại đất tơi xốp. Độ pH khoảng 6 là thích hợp nhất. Đất sau khi mua về cần được trộn với phân hữu cơ để có đủ dinh dưỡng cho cây phát triển.
Hạt giống: Cải xoăn kale sinh trưởng tốt nhất ở vùng khí hậu ôn đới, có thời tiết lạnh. Vậy nên nếu như bạn trồng ở vùng có khí hậu oi nóng, hãy chọn giống cải có thể chịu nhiệt. Bạn nên mua hạt giống tại cửa hàng có uy tín.
Cách trồng cải Kale
Hạt giống sau khi mua về rửa sạch, ngâm hạt trong nước ấm với tỉ lệ khoảng 2 sôi, 3 lạnh. Sau khoảng 5 tiếng, bạn vớt hạt ra và để ráo nước, sau đó ủ hạt trong khăn ẩm. Ủ trong khăn ẩm vài tiếng đồng hồ, bạn gieo hạt cải xoăn thành từng hàng, cách nhau khoảng 15cm, và phủ lên bên trên một lớp đất ẩm. Tưới nhẹ nước để đất có vừa đủ độ ẩm cho hạt giống nảy mầm.
Hàng ngày, bạn nên chú ý tưới nước đều đặn cho hạt giống nhưng không nên tưới quá đẫm nước tránh bị úng ngập. Khi hạt giống bắt đầu nảy mầm, bạn quan sát cây được 2 cặp lá thì đem ra phơi nắng nhẹ từ khoảng 10 giờ sáng đến 3 giờ chiều cho cây quang hợp tối đa, tạo điều kiện phát triển khỏe mạnh hơn.
Khi cây được 3 cặp lá, bạn nên tiến hành tỉa cây. Bạn chỉ nên để lại 1 cây to khỏe để tập trung dinh dưỡng cho cây phát triển. Loại bỏ những cây còi cọc. Cây được 8cm, bạn nên tiến hành bứng cây con ra các chậu lớn để trồng. Khi cải kale phát triển tối đa, chúng rất lớn nên cần diện tích đủ rộng. Mỗi cây cần cách nhau 25cm, mỗi hàng trồng cách nhau 30cm. Nếu trồng trong chậu cỡ vừa, bạn có thể trồng 1 chậu 1 cây.
Cách chăm sóc cải Kale xanh tốt
Tưới nước
Bạn cần tưới nước thường xuyên cho cây, tần suất khoảng 2 lần/ngày vào sáng sớm và chiều muộn. Lượng nước tưới nên vừa đủ, không cần quá nhiều.
Bón phân
Khi cải kale cao khoảng 15cm, bạn tiến hành bón thúc cho cây lần đầu tiên bằng phân hữu cơ. Sau đó, cứ khoảng 20 ngày, bạn lại tiến hành bón đợt tiếp theo.
Thu hoạch
Sau khoảng 3 tháng kể từ khi gieo trồng, cải kale sẽ cho thu hoạch lá. Bạn cần hái lá từ ngoài vào trong. Những lá xanh, chưa quá già, bạn sử dụng để chế biến món ăn và tỉa những lá vàng, úa, có dấu hiệu sâu bệnh. Việc thu hoạch cũng cần tiến hành từ dưới gốc lên trên, nhưng phải đảm bảo còn ít nhất 8 lá trên cây, không nên tỉa quá nhiều lá trên một cây.
Nếu trồng đúng kỹ thuật, bạn có thể thu hoạch cải kale lên tới nửa năm. Như vậy, cả gia đình sẽ được thưởng thức cải kale trong suốt một thời gian dài mà không cần phải mua bên ngoài cửa hàng, vừa tiết kiệm, vừa đảm bảo an toàn.
Với cách trồng cải kale trên đây, chúng tôi đã hướng dẫn bạn những kỹ thuật để trồng loại “rau vua” tại nhà. Chỉ trồng một lần, nhưng bạn có thể thu hoạch được cải kale trong một thời gian dài. Chúc bạn sẽ thành công!
