Rau dền (tên khoa học: Amaranthus tricolor) là loài thực vật có hoa thuộc họ Dền (Amaranthaceae). Đây là loài được sử dụng khá phổ biến làm thực phẩm, được ưa chuộng bởi những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Rau dền có vị ngọt mát, giúp tăng cường hệ miễn dịch đồng thời giúp ngăn ngừa các bệnh thiếu máu, tiểu đường, tim mạch,… Cách trồng rau dền không quá khó, chỉ cần tận dụng thùng xốp hay chậu đất nhỏ là có thể trồng thành công rau dền sạch cho cả gia đình. Hãy cùng tìm hiểu thông tin, chia sẻ về cách trồng rau dền ngay tại bài viết dưới đây.
Nội dung bài viết
Thời vụ trồng rau dền
Rau dền có thể trồng được quanh năm, tuy nhiên thời điểm thích hợp nhất từ tháng 2 đến tháng 7 âm lịch. Loại rau này ưa sinh trưởng và phát triển trong môi trường có độ ẩm cao. Khí hậu ôn đới phù hợp cho sự sinh trưởng của cây, nhiệt độ tốt nhất từ 25 – 30 độ C. Nếu chăm bón cây đúng kỹ thuật thì thời gian trồng và thu hoạch chỉ khoảng 25-30 ngày.
Chuẩn bị trước khi trồng rau dền
Đất trồng: Nếu trồng trực tiếp ở vườn hoặc ruộng nên cày xới đất thật kỹ. Sau đó, bón lót vôi phơi ải để diệt các mầm bệnh trong đất. Tiếp tục bón các loại phân hữu cơ, phân trùn quế, phân ủ hoai mục,… nhằm mục đích tăng độ phì nhiêu cho đất. Tiến hành làm luống rộng 0,8cm cao khoảng 15cm để trồng rau dền. Nếu trồng ở diện tích bé như thùng xốp hoặc chậu vẫn nên trộn đất cùng các loại phân bón, thêm xơ dừa/trấu hun để tăng độ dinh dưỡng và khả năng thoát nước của đất. Có thể mua đất đã trộn được đóng trong các bao, nếu như không có sẵn đất. Việc trộn đất hoặc mua các loại đất dinh dưỡng, giàu mùn sẽ làm tăng khả năng nảy mầm, sinh trưởng của cây và thoát nước tốt vào mùa mưa.
Hạt giống: Bạn có thể dễ dàng tìm mua hạt giống rau dền tại các siêu thị, cửa hàng bán hạt giống hay các sàn thương mại điện tử. Có khá nhiều giống rau dền tùy theo nhu cầu của bạn để lựa chọn: Rau dền cơm, rau dền đỏ, rau dền trắng, dền xanh,…
Dụng cụ trồng rau dền: Chỉ cần sử dụng các dụng cụ làm vườn thông thường như cuốc, xẻng, bay…
Tiến hành ngâm ủ hạt và gieo trồng
Ngâm ủ hạt giống
Hạt rau dền có đặc điểm lớp vỏ khá dày, vì vậy nếu gieo trực tiếp xuống đất sẽ khá mất thời gian. Vì vậy nên ngâm hạt giống trong nước ấm, nhiệt độ khoảng 29-38 độ C thời gian khoảng 7 đến 10 tiếng. Điều này giúp bạn lọc bỏ được những hạt lép, làm mềm vỏ kích thích khả năng nảy mầm. Sau đó vớt hạt giống để ráo nước và tiến hành gieo xuống đất.
Gieo trồng rau dền
Tiến hành gieo hạt giống xuống đất vườn, ruộng hoặc chậu, thùng xốp. Nên gieo thoáng hạt để không phải tỉa bớt nhiều lần, vừa tạo không gian cho các cây con phát triển. sau khi gieo hạt nên phủ lại bằng lớp đất mỏng, sau đó dùng bình xịt hoặc bình tưới dạng phun sương/mưa để tưới. Tránh tưới nước ồ ạt khiến hạt bị rửa trôi. Để tạo điều kiện ánh sáng, độ ẩm thích hợp cho hạt nảy mầm có thể dùng các tấm liếp hoặc bìa cát tông che chắn lại. Chỉ khoảng vài ngày sau hạt nảy mầm có thể bỏ ra để cây hứng nắng.
Tiến hành nhổ tỉa, trồng sang khu vực khác khi các cây con đạt chiều cao 20-30cm khi mật độ quá dày.
Chăm sóc rau dền sau trồng
Kỹ thuật chăm sóc cây rau dền sau trồng không quá khó. Đây là loại cây ưa ẩm nên cần duy trì tưới nước 2 lần/ngày, thời gian tưới nên vào buổi sáng sớm và chiều tối. Tới mùa mưa có thể thay đổi lượng nước tưới, chú ý tháo nước để cây không bị thối úng, ngập. Tiến hành bón phân hữu cơ cho cây từ khi cây rau có 3-4 lá. Thời gian duy trì bón phân theo định kỳ 2 tuần/lần. Bởi là loại cây ăn lá nên ưu tiên các loại phân bón, thuốc trừ sâu từ chế phẩm sinh học. Nếu bị sâu bệnh hại có thể dùng dung dịch từ gừng, tỏi, ớt đề diệt trừ. Phun 2 tuần/lần để đạt hiệu quả tốt nhất.
Thu hoạch rau dền
Thời gian thu hoạch rau dền khoảng 25-30 ngày sau trồng. Có thể thu hái theo 2 cách, cắt tỉa chừa lại gốc 15cm để cây ra nhánh mới. Hoặc nhổ cả gốc cây dền. Để thu hoạch tiếp vụ mới nên bổ sung thêm phân hữu cơ và tưới nhiều nước để cây hồi lại, tiếp tục phát triển. Không nên để cây quá già vì rau nhiều xơ, thành phần dinh dưỡng cũng kém đi.
Ngoài cách trồng rau dền bằng cách gieo hạt có thể trồng bằng cây con. Tuy nhiên cách trồng này mất nhiều thời gian hơn, vì vậy nhiều người vẫn chọn cách gieo vãi hạt rau dền, sau đó mới tỉa bớt.
Với những chia sẻ về cách trồng rau dền tại bài viết, hi vọng bạn có thể trồng thành công những vụ rau tại nhà, có nguồn cung cấp rau sạch cho cả gia đình. Chúc bạn trồng thành công!
