Vào vụ hè, người dân thường trồng một số loại rau sinh trưởng tốt trong thời tiết nóng nực. Dưới đây là top những loại rau giải đáp cho thắc mắc mùa hè trồng rau gì.
Nội dung bài viết
Vì sao cần trồng những loại rau thích hợp vào mùa hè?
Thời tiết miền Bắc được phân chia thành 4 mùa khác biệt. Trong đó, đỉnh điểm mùa hè rơi vào các tháng 6, 7, 8. Lúc này, ánh nắng chói chang ở miền Bắc khiến không phải loại cây trồng nào cũng có thể sinh trưởng và phát triển.
Tại miền Trung cũng trong tình trạng tương tự, thậm chí những cơn gió Lào còn khiến nhiều loại rau héo khô. Vì thế, việc trồng những loại rau có sức chống chọi tốt với thời tiết khô hạn rất quan trọng.
Top các loại rau mùa hè nên trồng
Từ điều kiện thời tiết khắc nghiệt, từ xưa đến nay, người dân thường trồng một số loại rau có sức chịu nóng như: rau muống, rau ngót, rau dền, rau đay, mồng tơi, bầu bí…Những loại rau này có khả năng chịu hạn, sức sinh trưởng tốt. Ngược lại, nếu bạn trồng trái vụ rau, trồng những loại rau có sức chịu nóng kém, chắc chắn vườn rau của bạn sẽ khó lòng phát triển và sẽ lụi dần.
Chuẩn bị trồng rau mùa hè
Để chuẩn bị trồng rau mùa hè, bạn cũng cần lưu ý một số vấn đề sau:
Giống rau
Hiện nay, có 2 phương pháp nhân giống chính thường được thực hiện là giâm cành và gieo hạt. Tùy từng loại rau mà bạn lựa chọn phương pháp phù hợp. Với phương pháp giâm cành, cần lựa chọn cành từ cây mẹ khỏe mạnh. Còn với phương pháp gieo hạt cần mua hạt giống ở những cửa hàng uy tín, chọn hạt giống chắc mẩy, loại bỏ hạt bị mốc.
Đất trồng
Đất trồng rau rất quan trọng giúp cho rau sinh trưởng tốt. Do đó bạn nên trộn đất cùng với phân chuồng ủ hoai, tro trấu để tạo độ tơi xốp trong đất.
Chậu trồng
Đối với gia đình ở thành thị, bạn có thể chọn chậu trồng hoặc thùng xốp cỡ lớn. Cần đảm bảo các vật dụng này có lỗ thoát nước tốt. Còn ở quê có vườn rộng, bạn có thể trồng trực tiếp ngoài vườn.
Hướng dẫn kỹ thuật trồng rau mùa hè đúng cách
Để vườn rau mùa hè xanh tốt, nhanh cho thu hoạch, bạn cần tuân thủ đúng kỹ thuật trồng dưới đây.
Trồng rau muống
Đây là loại rau phổ biến trong mùa hè và có giá trị dinh dưỡng cao.
Cách trồng
Với phương pháp gieo hạt, bạn cần ngâm hạt giống trong nước ấm khoảng 6 tiếng, sau đó ủ bằng khăn ẩm trong 6 tiếng tiếp theo. Khi hạt giống nứt vỏ bạn để ráo nước và đem đi gieo.
Với phương pháp giâm cành, bạn có thể chuẩn bị phần thân rau muống già, có rễ và cắm xuống đất rồi vun đất cho chặt gốc.
Chăm sóc
- Tưới nước: vào mùa hè, đất khô nhanh nên bạn cần tưới nước thường xuyên cho rau vào sáng sớm và chiều mát.
- Bón phân: khi rau muống có khoảng 3, 4 lá bạn có thể bón phân NPK cho rau lúc chiều mát.
Thu hoạch
Sau khoảng hơn 1 tháng, bạn có thể thu hoạch rau muống. Khi thu hoạch bạn nên cắt ngang gốc để đợt rau tiếp theo tiếp tục mọc lên từ thân cây mẹ. Sau mỗi đợt thu hoạch bạn nên bón phân cho rau.
Trồng rau dền
Rau dền cũng là loại rau phổ biến trong mùa hè và thường được trồng từ tháng 2 đến tháng 7.
Cách trồng
Hạt giống rau dền khi mùa về cần được ngâm ủ đủ thời gian, sau đó gieo đều trên đất.
Chăm sóc
- Tưới nước: Bạn cần tưới nước cho rau dền 2 lần/ngày vào sáng sớm và chiều mát.
- Bón phân: Khi rau dền có khoảng 2, 3 lá thật, bạn có thể bón phân vi sinh qua lá.
Thu hoạch
Sau khi trồng gần 1 tháng, rau dền đã có thể thu hoạch. Việc thu hoạch thường được tiến hành nhổ cả cây.
Rau đay
Rau đay và mùng tơi là hai loại rau quen thuộc nấu canh mùa hè. Bạn hoàn toàn có thể trồng rau đay tại nhà với những kỹ thuật sau.
Cách trồng
Hạt giống rau đay cần được lựa chọn kỹ, loại bỏ hạt nấm mốc. Sau khi mua về bạn có thể gieo trực tiếp vào đất hoặc ủ hạt trong nước ấm khoảng 5 tiếng để hạt nhanh nảy mầm hơn.
Chăm sóc
- Tưới nước: Bạn cần tiến hành tưới nước 2 lần/ngày cho rau đay.
- Bón phân: Khi cây được khoảng 3, 4 lá, bạn có thể tỉa cây và bón phân cho cây sinh trưởng tốt.
Thu hoạch
Khi cây rau đay cao khoảng 30cm, bạn có thể tiến hành bấm ngọn, hái lá về ăn. Bạn tiếp tục bón phân hữu cơ định kỳ để cây tiếp tục ra lá và ngọn mới.
Rau cải bó xôi
Rau cải bó xôi là loại rau có giá trị dinh dưỡng cao và giá thành cũng tương đối cao hơn so với các loại rau khác.
Cách trồng
Trước hết, bạn cần chọn và ngâm hạt giống cải bó xôi trong nước ấm khoảng 4 tiếng. Sau đó bạn rửa sạch lại với nước và ủ ẩm. Sau khoảng 8 tiếng, hạt sẽ nứt, bạn đem đi gieo.
Chăm sóc
- Tưới nước: Hàng ngày, bạn tưới 1, 2 lần nước cho rau vào lúc thời tiết mát mẻ.
- Bón phân: Khi cây được khoảng 3 lá thật, bạn cần tiến hành bón phân đạm với tần suất khoảng 2 tuần/lần.
Thu hoạch
Sau hơn 1 tháng, khi cải bó xôi cao từ 10 đến 20cm, bạn đã có thể tiến hành thu hoạch bằng cách nhổ cả cây.
Cây bầu, bí
Bầu, bí là những loại rau củ thích hợp thưởng thức trong những ngày thời tiết oi nóng.
Cách trồng
Hạt giống bầu, bí cần được ngâm nước trong khoảng từ 10 đến 12 giờ. Sau đó đem ủ hạt trong cát nóng khoảng 5 ngày để cho hạt nhanh nảy mầm.
Hạt nảy mầm cần được gieo vào bầu đất cho đến khi cây con được 2 lá thật mới đem đi trồng trong thùng xốp hoặc ngoài vườn.
Chăm sóc
- Tưới nước: Bạn cần tiến hành tưới nước thường xuyên, ngày từ 1 đến 2 lần cho cây. Vào thời điểm bầu, bí ra trái, bạn cần tưới nhiều nước hơn.
- Làm giàn: Để bầu, bí ra quả sai hơn, bạn cần tiến hành làm giàn cho cây leo. Đối với các gia đình ở thành thị, bạn có thể tiến hành làm giàn đơn giản.
- Bón phân: Vào thời điểm cây ra hoa, kết quả, bạn cần bón thúc cho cây khoảng 10 ngày/lần để cây có nhiều trái hơn.
Thu hoạch
Sau khoảng 90 ngày kể từ khi gieo hạt, bạn đã có thể thu hoạch quả bầu, bí. Bạn không nên thu hoạch khi quả đã già bởi lúc đó phần thịt trong quả đã không còn ngon, ngọt mà có vị chua và hơi xốp.
Trên đây là gợi ý về các loại rau mùa hè cũng như kỹ thuật trồng rau đúng cách. Như vậy, thắc mắc mùa hè trồng rau gì đã có lời giải đáp. Bạn có thể tiến hành chuẩn bị trồng rau hè ngay hôm nay bởi thời điểm mùa hè đã sắp cận kề.
