Quả kiwi có màu xanh, vàng rất đẹp mắt, mùi vị thơm ngon. Đây là loại quả rất tốt cho sức khỏe, làm đẹp ở phụ nữ. Vậy cách trồng cây kiwi có khó không, hãy cùng mobiAgri tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây nhé.
Cây kiwi là loại cây ăn trái được nhiều người yêu thích bởi nó có vẻ ngoài bắt mắt và hương vị đặc trưng không nhầm lẫn với bất kỳ quả khác. Quả kiwi có nguồn gốc từ nước Úc và được lấy theo tên của một loài chim kiwi của nước này. Kiwi là loại quả đứng đầu danh sách trong số các loại hoa quả nhập khẩu tốt cho sức khỏe. Nếu bạn muốn trồng kiwi đúng kỹ thuật thì hãy tham khảo hướng dẫn sau đây nhé.
Nội dung bài viết
Đặc điểm chung về cây kiwi
Đặc điểm hình thái
Cây kiwi là loại cây ôn đới có chiều cao khoảng 3m, tên khoa học của cây kiwi là Actinidia deliciosa. Cây kiwi là loại cây ăn quả thân leo, phát triển mạnh. Lá cây kiwi màu xanh, to bản hình bầu dục, khi còn non có lớp lông dưới mặt lá.
Quả kiwi giống hình trứng, kích thước 5-6cm, trọng lượng quả trung bình 200 gram, vỏ quả màu nâu bao phủ 1 lớp lông xù xì. Bên trong thị quả màu xanh hoặc vàng xen hạt đen rất bắt mắt. Khi quả còn non kiwi có hương vị khá chua nhưng khi lớn độ ngọt sẽ tăng lên và giảm dần vị chua.
Công dụng của quả kiwi
Quả kiwi là loại quả giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhất trong số những loại quả nhập khẩu của nước ta. Trong quả kiwi có hàm lượng vitamin C khá cao. Bên cạnh đó, nó còn có chứa khoáng chất như acid folic, kali và các chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe con người.
Trong thành phần quả kiwi còn có chất xơ giúp tốt cho tiêu hóa và giảm lượng Cholesterol. Theo các nhà nghiên cứu, những người có nguy cơ mắc bệnh về tim mạch có thể sử dụng loại quả này.
Ngoài việc ăn trực tiếp quả kiwi, bạn cũng có thể sử dụng quả ngày để chế biến thành các loại sinh tố hay mứt kiwi vô cùng ngon.
Chuẩn bị trồng kiwi
Thời vụ trồng
Cây kiwi là loại cây có xuất xứ từ vùng lạnh nên để trồng thành công bạn chú ý trồng cây vào thời tiết mát mẻ. Do vậy, với khí hậu nhiệt đới gió mùa ở nước ta thì có thể trồng vào tháng 12 và tháng 1. Cây sẽ phát triển tốt nhất ở khu vực núi cao phía Bắc hay thành phố Đà Lạt tỉnh Lâm Đồng những nơi có khí hậu mát mẻ.
Đất trồng và xử lý đất
Trường hợp bạn trồng trên đất ruộng hoặc đất vườn thì cần lên luống cao và có rãnh thoát nước tránh ngập úng khi mưa to. Xử lý đất trước khi trồng bằng cách cày nhuyễn đất, trộn với vôi bột và phân chuồng hoai mục rồi phơi ải từ 25-30 ngày để hạn chế tàn dư sâu bệnh từ vụ trước.
Nếu bạn trồng trong thùng xốp, xô, chậu,… tại nhà thì nên mua đất có sẵn đã qua xử lý và giàu dinh dưỡng.
Chọn và xử lý giống
Trước khi trồng kiwi, việc quan trọng là chọn hạt giống to mẩy, không bị lép sẽ đạt tỷ lệ nảy mầm cao. Nên mua hạt giống tại cửa hàng uy tín và chú ý hạn dùng.
Chọn một quả kiwi chín, mang bổ đôi trái ra, dùng thìa để lấy hết phần thịt. Tiếp đến, lọc phần thịt của quả kiwi lấy hạt rồi đem rửa sạch, sau đó ngâm hạt trong cốc nước. Cần để cốc nước tại nơi ấm một chút như gần đèn hoặc gần cửa sổ, những nơi có nhiệt độ cao. Ngâm hạt trong thời gian 1 tuần, và chú ý phải thay nước hàng ngày. Sau 1 tuần, bạn sẽ thấy hạt kiwi hơi mở ra 1 chút, lúc này đặt hạt kiwi trong khăn đã thấm đẫm nước rồi úp hộp nhựa lên, để ở nơi có ánh sáng. Cần giữ ẩm cho giấy và không đậy hộp quá kín và nên đục thủng hộp vài lỗ nhỏ để không khí lưu thông. Khi cây nhú mầm thì tiến hành gieo chúng xuống đất.
Kỹ thuật gieo trồng kiwi
Trước tiên chúng ta hãy đào từng lỗ nhỏ sâu 0,7-1 cm và trồng xuống đất. Bạn không nên trồng hạt kiwi quá sát nhau và để chậu nơi có nắng, sau đó tưới ẩm hàng ngày. Bạn hãy tiếp tục đậy nắp hộp nhựa ở trên đến khi hạt nảy mầm nhú khỏi mặt đất. Hãy đảm bảo rằng đất luôn ở trạng thái ẩm đặc biệt là khi mầm hạt còn nhỏ, ẩm ở đây không có nghĩa là nước đọng thành vũng.
Sau đó, tiến hành chuyển hạt nảy mầm vào chậu có lỗ thoát nước ở đấy. Cây sẽ phát triển mạnh sau 3 tháng gieo trồng, khi cây trưởng thành cần làm giàn cho cây bò lên và chú ý bón phân 3 tháng 1 lần.
Chăm sóc cây kiwi
Tưới nước: Cây kiwi cần nước ở mức trung bình, bạn cần đảm bảo độ ẩm trong thời gian mới trồng đến khi cây được 3 tháng. Khi cây mới leo giàn thì cần căn cứ vào thời tiết và độ ẩm đất để điều chỉnh lượng nước tưới phù hợp.
Làn giàn cho kiwi: Tiến hành làm giàn cho cây kiwi sau trồng 3 tháng trở đi vì lúc này cây bắt đầu phát triển, leo bám. Bạn nên chọn lưới mắt cáo thép làm giàn để cây có điểm bám chắc. Sau đó, bạn cần uốn cây cố định 1 bên giàn để cây có thể tự leo.
Bón phân: Bên cạnh việc tưới nước, làm sạch cỏ dại thì bạn cần chú ý bổ sung dinh dưỡng cho cây khỏe mạnh, cho quả đều thông qua việc bón phân. Liều lượng: Hàng năm, bạn có thể bón cho cây 1kg đạm, 0,5kg phân kali, lân, nhất là thời điểm ra hoa đậu quả.
Cắt tỉa lá: Khi cây phát triển phủ kín giàn, bạn cần tiến hành tỉa thưa cành khô héo, sâu bệnh và lá để tạo độ thông thoáng giúp cây quang hợp tốt, hạn chế sâu bệnh phát triển.
Phòng trừ sâu bệnh hại:
Ruồi đục trái: Trứng ruồi vàng trong trái nở thành ròi ăn và làm thối quả, từ đó khiến năng suất giảm. Để phòng trừ ruồi vàng bạn dùng bẫy tự chế hoặc bọc quả bằng túi nilon hay dùng Methyl Eugenol để bẫy ruồi
Sâu cuốn lá: Sâu gặm nhấm lá cây khiến cây khô lá không sinh trưởng được và cây không ra quả. Để phòng sâu cuốn lá bạn cần hạn chế bón nhiều đạm, làm sạch đất gốc cây. Khi phát hiện sâu có thể phun trừ bằng 1 trong các thuốc Cyperin, Patox 95SP, Biocin 16WP, Olong 55WP, Padan 95 SP, Sherzol, Vertimex hay Vibamec 5.5EC.
Rệp dính: Rệp bám trên bỏ cây, lá, cành để hút chất dinh dưỡng làm cây khô nứt tạo điều kiện cho dịch hại khác xâm nhập gây hại cây. Khi vườn bị rệp gây hại từ 5% trở lên thì có thể dùng dầu khoáng hoặc Permethrin, Clothianidin,…
Thu hoạch
Mùa thu hoạch quả kiwi thường vào mùa thu. Bạn quan sát phần vỏ quả khi cầm sẽ mềm là đã chín và có thể bắt đầu thu hoạch. Khi thu quả cần chú ý nhẹ tay tránh làm xước quả, dập quả làm ảnh hưởng tới chất lượng.
Sau thi thu hái quả xong, bạn cần bảo quản ở nơi thoáng mát.
Như vậy bài viết trên đã giúp bạn trả lời thắc mắc làm thế nào để trồng cây kiwi đúng kỹ thuật và giới thiệu đến bạn những đặc điểm cơ bản của loại cây này. Chúc các bạn có vụ mùa bội thu từ cây kiwi giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.
