Đậu cove lùn được biết đến là loại cây ít sâu bệnh, sinh trưởng tốt trong mọi điều kiện, do đó, cách trồng đậu cove lùn trong thùng xốp được rất nhiều gia đình ở chung cư áp dụng.
Nội dung bài viết
Tìm hiểu về cây đậu cove lùn
Ngày nay, đậu cove lùn là thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn của gia đình. Do đó, chúng cũng được trồng rất phổ biến. Một ưu điểm nữa khiến cây trồng này ngày càng được trồng diện rộng đó chính là sức sinh trưởng tốt trong mọi điều kiện thời tiết. Đậu cove lùn có tên khoa học là Phaseolus vulgaris L, chúng thuộc họ Đậu Fabaceae có xuất xứ từ Trung Mỹ. Từ khoảng 600 năm trước, chúng đã được trồng phổ biến cho tới ngày nay.
Mỗi trái đậu cove lùn có chứa khoảng 0,2% chất béo, 7% chất đường bột, các vitamin và chất khoáng tốt cho sức khỏe. Trong Đông y, đậu cove có tính ôn, giúp nhuận tràng, bồi bổ cơ thể. Do vậy rất thích hợp với những người bị mắc các chứng về tim mạch, thận hay huyết áp.
Hướng dẫn cách trồng đậu cove lùn trong thùng xốp
Đặc điểm của cây
Đậu cove lùn là cây thân thảo, rễ của cây mọc sâu nên có khả năng chịu hạn tốt. Thân của cây có 2 dạng chính là thân sinh trưởng hữu hạn và vô vạn. Sau khi trồng hơn 1 tháng, cây đã có hoa và sau khoảng nửa tháng, bạn có thể thu hoạch quả tươi để chế biến các món ăn trong gia đình.
Nhiệt độ và thời vụ trồng
Đậu cove lùn là loại cây dễ sống, tuy nhiên, thời điểm gieo trồng thích hợp vào khoảng tháng 8 đến tháng 9 và thu hoạch vào tháng 10 hoặc tháng 11. Ngoài ra, bạn cũng có thể gieo hạt đậu vào khoảng tháng 2, thời điểm mùa xuân để cây sinh trưởng tốt. Nhiệt độ thích hợp để cây phát triển tốt nhất vòa khoảng từ 18 đến 22 độ C. Ngoài ra, đây là cây ưa sáng nên bạn cần cung cấp đủ ánh sáng để cây phát triển tốt nhất.
Kỹ thuật trồng
Chuẩn bị
Trước khi trồng đậu cove, bạn cần chuẩn bị thùng xốp cỡ lớn, tiếp đó bạn cần xới đất giúp tơi đất, bón phân hữu cơ để gia tăng thêm chất dinh dưỡng có trong đất.
Ngoài ra, bạn cũng cần chọn hạt giống rau chắc mẩy, loại bỏ hạt lép. Vì cây đậu cove lùn rất dễ sinh trưởng nên bạn không cần ngâm ủ hạt mà có thể gieo trực tiếp trên đất. Sau khi gieo hạt xong, bạn có thể phủ lên bên trên một lớp đất mỏng, xịt nước để tạo độ ẩm và đậy kín, tránh sáng trong khoảng 2 ngày đầu để hạt nảy mầm. Sau đó, bạn cho hạt tiếp xúc với ánh sáng để phát triển tốt và tưới nước đều đặn vào sáng và chiều mát, tránh tưới quá nhiều gây ngập úng.
Chăm sóc
Đậu cove lùn có bộ lá lớn, thoát hơi nước cao nên bạn thường xuyên giữ ẩm cho cây đặc biệt vào thời điểm cây ra hoa, tạo quả. Lúc này cần đảm bảo đất luôn ẩm khoảng 70%. Ngoài ra, bạn cũng có thể bón thêm đạm và kali vào 2 thời điểm: khi cây có 2 – 3 lá hoặc giai đoạn kết nhiều quả.
Thu hoạch
Sau gần 2 tháng khi trồng, đậu cove lùn cho quả và có thể thu hoạch. Bạn chọn thời điểm quả có màu xanh mượt, hạt còn non, khi ăn sẽ ngon, ngọt nhất. Nếu để quá già, hạt đậu sẽ lớn hơn và khi ăn quả sẽ dai, mất vị ngon ngọt ban đầu.
Công dụng của đậu cove lùn
Đậu cove lùn là thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn, khi sử dụng thường xuyên chúng mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe.
Ngăn ngừa bệnh ung thư
Trong mỗi quả đậu cove lùn có chứa hàm lượng chất diệp lục cao, hạn chế khả năng gây đột biến gene của các amin dị vòng và nhờ đó sẽ giảm được nguy cơ mắc các bệnh ung thư.
Tốt cho khả năng sinh sản
Phụ nữ trong độ tuổi sinh sản cần bổ sung nhiều chất sắt, do đó, đậu là thực phẩm lý tương. Bên cạnh việc bổ sung chất sắt, trong đậu cove còn có vitamin C và axit folic rất tốt cho quá trình mang thai.
Giảm nguy cơ trầm cảm
Ngày nay, trầm cảm là căn bệnh khiến nhiều người mắc phải. Việc sử dụng các thực phẩm họ đậu sẽ cung cấp một lượng lớn Folate ngừa việc sản sinh homocysteine trong cơ thể giúp giảm nguy cơ bị trầm cảm.
Giúp xương chắc khỏe
Trong mỗi quả đậu có lượng vitamin K dồi dào sẽ giúp tăng khả năng hấp thụ canxi, giúp xương chắc khỏe hơn.
Tốt cho hệ tim mạch
Các chất như vitamin B12, chất xơ có trong đậu cove lùn sẽ giúp giảm cholesterol, ngừa bệnh cao huyết áp, tốt cho hệ tim mạch.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Đậu cove có chất xơ dồi dào, do đó sử dụng thường xuyên sẽ giúp bạn ngăn ngừa được chứng táo bón và điều trị triệu chứng ruột kích thích. Trên đây là cách trồng đậu cove lùn trong thùng xốp đơn giản tại nhà. Nhờ cách trồng này bạn sẽ nhanh chóng thu hoạch quả với năng suất cao, cung cấp thực phẩm sạch cho gia đình.
