Mùa hè nắng nóng là lúc chúng ta tìm kiếm những món ăn giải nhiệt, thanh mát để bổ sung nước và dinh dưỡng. Dưới đây là 5 công thức nấu canh đơn giản, ngon miệng, phù hợp cho mùa hè mà mobiAgri muốn gửi bạn tham khảo. Hãy thử và cảm nhận sự tươi mát từ những món canh này nhé!
Nội dung bài viết
Canh Cua Mùng Tơi
Nguyên liệu:
Cua đồng: 300g
Rau mùng tơi: 1 bó (khoảng 500g)
Gia vị: muối, hạt nêm
Cách nấu:
Rửa sạch cua và rau mùng tơi.
Nấu nước sôi, cho cua vào luộc chín.
Thêm rau mùng tơi vào, nêm gia vị vừa ăn.
Canh cua mùng tơi sẽ giúp bạn giải nhiệt và cung cấp canxi, sắt cho cơ thể.
Canh Ngao Nấu Chua
Nguyên liệu:
Ngao: 1kg
Dứa (thơm): 1 quả
Cà chua: 2 quả
Sấu xanh: 2 quả
Gừng: 1 củ
Hành lá, rau răm, thì là
Gia vị: nước mắm, bột canh, dầu ăn, muối
Cách nấu:
Làm sạch ngao và các loại rau.
Nấu nước sôi, cho ngao vào luộc chín.
Thêm dứa, cà chua, sấu xanh, gừng vào nấu sôi.
Nêm gia vị vừa ăn.
Canh ngao nấu chua rất thanh mát và giàu vitamin C.
Canh Cải Cá Rô Đồng
Nguyên liệu:
Cá rô đồng: 500g
Rau cải: 1 bó (khoảng 500g)
Gừng: 1 củ
Hành khô: 3 củ
Gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối hạt, hạt tiêu xay
Cách nấu:
Làm sạch cá rô đồng và rau cải.
Nấu nước sôi, cho cá vào luộc chín.
Thêm rau cải, gia vị vào nấu sôi.
Canh cải cá rô đồng giàu protein và vitamin, bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Canh Chua Cá Lóc
Nguyên liệu:
Cá lóc (cá quả) cắt khúc: 500g
Cà chua: 2 quả
Dứa: ¼ quả
Cây dọ̣c mùng (bạc hà): 1 cây
Me ngào: 30g
Đậu bắp: 200g
Tỏi: 2 nhánh
Hành khô: 1 củ
Ngò gai (mùi tàu): 1 bó (khoảng 5 lá)
Rau ngổ (ngò om): 1 bó
Gia vị: dầu ăn, muối, đường, hạt nêm
Cách nấu:
Làm sạch cá lóc và các loại rau.
Nấu nước sôi, cho cá vào luộc chín.
Thêm cà chua, dứa, cây dọc mùng, me ngào, đậu bắp vào nấu sôi.
Nêm gia vị vừa ăn.
Canh chua cá lóc có hương vị thanh chua, giải nhiệt tuyệt vời.
Canh Bí Đỏ Nấu Tôm
Nguyên liệu:
Bí đỏ: 1 quả
Tôm: 300g
Hành tím: 1 củ
Gừng: 1 củ
Hành lá, ngò gai
Gia vị: muối, hạt nêm, dầu ăn
Cách nấu:
Làm sạch bí đỏ, tôm, hành tím và gừng.
Nấu nước sôi, cho tôm vào luộc chín.
Thêm bí đỏ, hành tím, gừng vào nấu sôi.
Nêm gia vị vừa ăn.
Canh bí đỏ nấu tôm là món ăn ngon, giàu vitamin A và protein.
Với câu hỏi “mùa hè ăn canh gì cho mát”, mobiAgri đã hướng dẫn bạn 5 công thức nấu canh thanh mát, giải nhiệt mùa hè. Hy vọng bạn sẽ thích những công thức này!
Biên tập bởi mobiAgri
Có thể bạn quan tâm
